Marcel Deiss
Alsace Grasberg 2020
| Bezeichnung | AOC Alsace |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
Beschreibung
Stiller Bio-Weißwein aus dem Elsass, 11,5 % vol., hergestellt von Marcel Deiss. Cuvée aus Pinot Grigio, Riesling und Gewürztraminer. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Komplexität des elsässischen Terroirs zum Ausdruck bringt, dessen Herstellungsverfahren die Charakteristika jeder Rebsorte hervorhebt. Aromen von Majoran und schwarzem Pfeffer, mit einem Hauch von Rosenblättern. Saftig mit langem Abgang und Anklängen von weißem Pfeffer, Orangen- und Zitronenschale, Pfirsich und Ananas.
Auszeichnungen
-
2020
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Jean-Michel Deiss
- Hektar: 26
Die insgesamt 220 Parzellen des Weingutes verteilen sich über neun Gemeinden und erstrecken sich über insgesamt 27 Hektar und rund 20 Kilometer.
Und jede Parzelle hat ihre eigene geologische Charakteristik, die Weine ganz unterschiedlicher Art hervorbringt. Jean-Michel Deiss unterteilt sie in drei Hauptgruppen: die jugendlich-fruchtigen Weine, die Weine, die zu längerem Einlagern bestimmt sind, und die, die in ganz besonderer Weise vom Terroir geprägt sind.
Je besser der Wein ist, desto mehr werden die Eigenschaften des Jahrgangs oder der Rebsorte aus der er hergestellt wurde, von den besonderen geschmacklichen Eigenschaften des Terroirs verdrängt.
Und wenn man vom Terroir spricht, sollte man dabei folgendes nicht außer Acht lassen: Geologie, Bodenbeschaffenheit, Klima und Mikroklima, technische Erschließung der Charaktereigenschaften des Bodens, Microfauna und -flora, sowie die traditionellen Weinherstellungsmethoden und -techniken.
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| Name | Marcel Deiss Alsace Grasberg 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Marcel Deiss |
| Herkunft | Bergheim (Frankreich) |
| Klima | Höhe: 340 m ü.d.M. Ausrichtung: Nord-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Fossilienreicher Kalkstein |
| Allergene | Enthält Sulfite |