Man Spumanti
Trento Brut Millesimato 2021
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Schaumbildung in der Flasche nach der Metodo Classico und anschließende auf der Hefe für über 30 Monate bei konstanter Temperatur in einem unterirdischen Keller. |
Beschreibung
Klassischer Brut-Schaumwein aus Trentino-Südtirol, 12 % vol., 100 % Chardonnay, Jahrgang 2021, hergestellt von Man Spumanti. Ein Trento DOC Millesimato, der den einzigartigen Charakter der Berge widerspiegelt und über 30 Monate auf der Hefe reift. Elegant und intensiv, duftend und komplex, mit Noten von reifen weißen Früchten, typisch für Chardonnay. Zarte Noten von Haselnuss und leicht geröstetem Brot, dank der langen Reifung auf der Hefe. Am Gaumen zeigt er seinen alpinen Charakter: kräftig, herzhaft, mineralisch und frisch. Perfekt für jeden Anlass.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Oenologe: Mattia Clementi, Anita Pellegrini
- Flaschen produziert: 15.000
- Hektar: 2
| Name | Man Trento Brut Millesimato 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Man Spumanti |
| Herkunft | Terrassierte Bergweinberge im Valle di Cembra - Trentino, an den Hängen des Monte Corona in der Gemeinde Giovo |
| Klima | Höhe: ca. 450 m ü.d.M. Exposition: Westen. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkstein |
| Anbausystem | Trentiner Pergola, einfach und Guyot. |
| Ertrag pro Hektar | 60 hl |
| Ernte | Manuelle Weinlese in den ersten zehn Septembertagen, sanftes Pressen der Trauben und ausschließliche Verwendung des Trestersaftes. |
| Weinbereitung | Gärung und Reifung zu ca. 85% in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und der Rest in Fässern und Tonneaux, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | Schaumbildung in der Flasche nach der Metodo Classico und anschließende auf der Hefe für über 30 Monate bei konstanter Temperatur in einem unterirdischen Keller. |
| Allergene | Enthält Sulfite |