Lunae Bosoni
Metodo Classico Cuvèe Lunae Brut 2018
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Ligurien (Italien) |
| Rebsorten | 50% Albarola, 50% Vermentino |
| Reifung | Etwa 8 Monate auf der Feinhefe; etwa 26 Monate Flaschenreifung vor dem Degorgieren |
- Herkunft und Jahrgang: Ligurien, Cuvée Lunae Brut Metodo Classico, Jahrgang 2018
- Rebsorten: Cuvée aus Albarola und Vermentino für Frische, Würze und ligurischen Charakter
- Ausbau: 8 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von 26 Monaten auf der Hefe in der Flasche
- Aromenprofil: Noten von Weißdorn, Glyzinie, weißem Obst, Salbei und einer feinen Brioche-Note
- Empfehlungen und Daten: 0,75 l Flasche, 13 % vol; ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Cuvée Lunae Brut von Lunae ist ein ligurischer Schaumwein, der in einer Cuvée die Sorten Albarola und Vermentino vereint. Streng nach der klassischen Methode hergestellt, präsentiert er sich in einem strohgelben Gewand mit feiner und anhaltender Perlage. Das blumige Bouquet von Weißdorn und Glyzinie, kombiniert mit Noten von Sommerfrüchten, kündigt einen zarten Schluck an. Eine ausgeprägte Salzigkeit balanciert elegant die Cremigkeit aus und macht ihn ideal als Aperitif oder zur Begleitung raffinierter Fischgerichte.
Herkunft
Er stammt aus Ligurien, von den Hügeln von Castelnuovo Magra, die zum Ligurischen Meer hin abfallen, am Fuße der Apuanischen Alpen. Die Nähe zur Küste sorgt für ein ideales Mikroklima, das den Trauben eine deutliche mineralische Prägung und eine unverwechselbare Frische verleiht. In dieser Umgebung schenken die Rebsorten aromatische Eindrücke, die an die mediterrane Macchia erinnern, bereichert durch Nuancen von Feuerstein, Salbei und weißem Pfeffer.
Herstellung
Die von Hand gelesenen Trauben werden einer schonenden Pressung ohne Sauerstoff ausgesetzt. Der Most durchläuft die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und ruht anschließend acht Monate auf der Feinhefe. Die Verarbeitung erfolgt nach der klassischen Methode, mit der Flaschengärung und einem Hefelager von sechsundzwanzig Monaten vor dem Degorgieren. Diese langsame Entwicklung verleiht einen leichten Brioche-Ton, der den cremigen Schaum bereichert und ein lang anhaltendes fruchtiges Finale garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Alpen, bringt der Cuvée Lunae Brut 2018 die Berufung des ligurischen Gebiets voll zum Ausdruck. Dieser edle Schaumwein entsteht aus der Verbindung der autochthonen Rebsorten Albarola und Vermentino, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Die akribische handwerkliche Verarbeitung sieht eine Reifung von 26 Monaten in der Flasche vor, was ihm ein feines und cremiges Mousseux verleiht. Am Gaumen zeigt er sich frisch, würzig und mineralisch, bereichert durch intensive Noten von Weißdorn, Salbei und Feuerstein: die ideale Wahl, um raffinierte Fisch- und Krustentiergerichte zu veredeln.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1970
- Oenologe: Paolo Bosoni
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 85
Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2019 wurde ausgezeichnet: 3 rote Gläser von Gambero Rosso 2021, zusätzlich zu einer Erwähnung für ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis; 93 Punkte von Doctor Wine, zusätzlich zu einer Erwähnung für ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis; 96 Punkte von 5StarWines 2021, zusätzlich zur Ernennung zum Weißwein des Jahres.
Im Jahr 2024 hat The WineHunter, ein Wettbewerb des Merano Wine Festival, folgende Produkte ausgezeichnet: - Spumante Metodo Classico Millesimato 'Cuvée Lunae' 2019: The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Vermentino 'Numero Chiuso' 2021: The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Vermentino 'Etichetta Nera' 2023: The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Rosso "Niccolò V Riserva" 2018: The WineHunter Award RED - Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023: The WineHunter Award RED Der WineHunter Award ist die Auszeichnung für Exzellenz und hohe Qualität, die jährlich an Wein und kulinarische Produkte, Spirituosen und Biere vergeben wird. Die Auszeichnung wird an nationale und internationale Produkte vergeben, die nach sorgfältiger Bewertung mindestens 90 von 100 Punkten erreichen. Die Punktzahl ist in drei Stufen unterteilt: ROT, GOLD und PLATIN. Vinibuoni d'Italia hat uns die "Corona" für unseren Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023 verliehen. ViniBuoni d'Italia ist ein Führer, der den Weinen aus autochthonen Rebsorten gewidmet ist, die sich an der italienischen Weinbautradition orientieren und darauf abzielen, die lokalen Wurzeln, das Gebiet und die Typizität aufzuwerten. Die Bewertungen werden von mehr als 80 Verkostern durchgeführt, die in 21 Arbeitskommissionen zusammengeschlossen sind, die in ihren jeweiligen Regionen tätig sind. Die höchsten Auszeichnungen sind die "Corona" und der "Goldene Stern". Mehr lesen
| Name | Lunae Bosoni Metodo Classico Cuvee Lunae Brut 2018 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Albarola, 50% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Ligurien |
| Anbieter | Lunae Bosoni |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Alpen, bringt der Cuvée Lunae Brut 2018 die Berufung des ligurischen Gebiets voll zum Ausdruck. Dieser edle Schaumwein entsteht aus der Verbindung der autochthonen Rebsorten Albarola und Vermentino, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Die akribische handwerkliche Verarbeitung sieht eine Reifung von 26 Monaten in der Flasche vor, was ihm ein feines und cremiges Mousseux verleiht. Am Gaumen zeigt er sich frisch, würzig und mineralisch, bereichert durch intensive Noten von Weißdorn, Salbei und Feuerstein: die ideale Wahl, um raffinierte Fisch- und Krustentiergerichte zu veredeln. |
| Herkunft | Hügel am Fuße der Apuanischen Alpen, nahe dem Ligurischen Meer (zwischen den Hügeln von Castelnuovo Magra und dem Ligurischen Meer) |
| Gärung | Etwa 26 Monate Reifung in der Flasche vor dem Degorgieren |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Tirage und zweite Gärung in der Flasche) |
| Weinbereitung | Manuelle Lese; sanfte Pressung unter Ausschluss von Sauerstoff; Gärung des Mostes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; etwa 8 Monate auf der Feinhefe; Abfüllung und zweite Gärung in der Flasche (klassische Methode); etwa 26 Monate Flaschenreifung vor dem Degorgieren. |
| Reifung | Etwa 8 Monate auf der Feinhefe; etwa 26 Monate Flaschenreifung vor dem Degorgieren |
| Allergene | Enthält Sulfite |