Loacker Wine Estates
Loacker Sauvignon Blanc Tasnim 2023
Normaler Preis
€22,00
Letzte 1 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | 6 Monate 60% in Eichenfässern, 40% in Stahltanks. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Frittierter Fisch
Produzent
Loacker Wine Estates
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1978
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 7
Seit 1978 bewirtschaftet die Südtiroler Familie Loacker ihre Weingüter streng nach den Prinzipien der Biodynamik und Homöopathie. Das bedeutet, dass in den Weinbergen der Loacker-Weingüter auf den Einsatz von Chemikalien vollständig verzichtet wird, indem biodynamische und homöopathische Präparate zur Behandlung der Reben eingesetzt werden. Arnika wird zum Beispiel bei Hagelschäden an Reben und Trauben eingesetzt, Aconitum bei plötzlich auftretenden Infektionen und Silicea zur Stärkung der Blatt- und Triebstruktur. Ziel ist es, das größtmögliche Gleichgewicht der Rebsorte zu erreichen. Weine, die nach natürlichen Kriterien hergestellt werden, sind heute, anders als früher, ein Garant für hohe Qualität. Die Loackers, die mit Italiens größtem Waffel- und Kekshersteller "Loacker" verwandt sind, besitzen heute drei Weingüter in drei verschiedenen italienischen Weinregionen (Südtirol, Montalcino, Maremma) mit einer Gesamtfläche von 45 Hektar Weinbergen. Die produzierten Weine umfassen eine breite Palette, so dass alle Gaumen von Weinliebhabern überzeugt werden können.
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| Name | Loacker Sauvignon Blanc Tasnim 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Loacker Wine Estates |
| Geschichte | Der Koran verbietet das Trinken von Wein während des irdischen Lebens, nach dem Tod stattdessen im Paradies: "Ausgestreckt auf weichen Liegen schauen sie um sich, voller Freude und Zufriedenheit trinken sie reinen und köstlichen Wein, mit einem Hauch von Moschus, einen Wein, gemischt mit Wasser aus der Tasnim-Quelle, wo die Glücklichen sich erfrischen, die Huris, mit großen schwarzen Augen, scheu wie verborgene Perlen, erwarten sie als Lohn für ihre Taten." |
| Herkunft | Bozen (BZ) |
| Klima | Höhenlage: 440-480 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost, Süd. |
| Bodenzusammensetzung | Boden: Porphyr (groß). Oberboden: Moränenablagerungen (groß), Sand (mittel), schluffiger Boden (mittel). |
| Pflanzen pro Hektar | 7000-8000 |
| Ertrag pro Hektar | 5000 l/Ha |
| Ernte | Handlese, 15-kg-Fass, handverlesene Trauben. |
| Weinbereitung | Mazeration mit Stielen bei 18 °C für 2 Stunden. Gärung auf den Schalen. |
| Reifung | 6 Monate 60% in Eichenfässern, 40% in Stahltanks. |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| Restzucker | 4.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |