Livon
Braide Alte Bianco 2022
| Bezeichnung | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Moscato Giallo, Picolit, Sauvignon |
| Reifung | für etwa 8 Monate in Allier-Barriques ohne Umfüllen, gefolgt von einer langen Flaschenreifung vor der Vermarktung. |
- Herkunft Cru: Ruttars (Dolegna del Collio), Böden aus Ton und Mergel
- Rebsorten: Moscato Giallo, Chardonnay, Picolit und Sauvignon; Venezia Giulia IGT
- Vinifikation: manuelle Lese; 8 Stunden Kaltmazeration; Gärung im Allier-Holz
- Ausbau: 8 Monate in Allier-Barriques ohne Umfüllen, gefolgt von langer Flaschenreifung
- Serviertemperatur und Alkohol: 14 % vol; Serviertemperatur 12–14 °C; Lagerpotenzial 5–10 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Braide Alte Bianco ist ein stiller Wein aus dem Hause Livon, hergestellt in Friaul-Julisch Venetien. Dieser Venezia Giulia entsteht aus einer eleganten Cuvée von Moscato Giallo, Chardonnay, Picolit und Sauvignon. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Duftprofil ist fein würzig, bereichert durch Nuancen von Akazienblüten, Zitrusfrüchten und Aprikose. Am Gaumen zeigt er eine große Struktur, ausbalanciert durch eine ausgeprägte Mineralität und eine anhaltende Säure, die in ein cremiges Finale führen.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem historischen Cru Braide Alte, gelegen in Dolegna del Collio in der Ortschaft Ruttars. Die Weinberge wachsen auf Böden aus Ton und Mergel, die entscheidend für die typische salzige Note sind. Die Reben werden nach Guyot und Kordon erzogen, mit einer Dichte, die darauf ausgelegt ist, die aromatische Konzentration zu fördern. Dank eines idealen Mikroklimas liefern die Pflanzen reiche Früchte und definieren einen präzisen Stil, der auf die Eleganz des Genusses ausgerichtet ist.
Herstellungsprozess
Der Prozess beginnt mit der manuellen Lese, gefolgt von einer Kaltmazeration in der horizontalen Presse für acht Stunden. Der durch Dekantieren geklärte Most beginnt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Eichenfässern aus Allier. Der Wein reift dann acht Monate im Holz, ohne umgefüllt zu werden, was die Rundheit des Geschmacks verstärkt. Nach der sorgfältigen Assemblage vollendet eine lange abschließende Reifung die aromatische und geschmackliche Entwicklung des Produkts.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser prestigeträchtige Venezia Giulia IGT stammt aus dem exklusiven Cru von Ruttars und stellt den höchsten Ausdruck des familiengeführten Weinguts Livon dar, das 1964 gegründet wurde. Er zählt zu den sechs Gran Cru des Unternehmens, entsteht aus einer sorgfältigen manuellen Lese und reift acht Monate lang in Allier-Barriques ohne jegliches Umfüllen. Dieser sorgfältige handwerkliche Prozess verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante, aromatische Fülle: ein Weißwein von außergewöhnlicher Raffinesse, der durch renommierte Auszeichnungen wie die Tre Bicchieri Gambero Rosso in den Weinolymp erhoben wurde.
Auszeichnungen
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2022
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1964
- Oenologe: Giovanni Genio
- Flaschen produziert: 850.000
- Hektar: 180
| Name | Livon Braide Alte Bianco 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Moscato Giallo, Picolit, Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Livon |
| Geschichte | und WissenswertesDieser prestigeträchtige Venezia Giulia IGT stammt aus dem exklusiven Cru von Ruttars und stellt den höchsten Ausdruck des familiengeführten Weinguts Livon dar, das 1964 gegründet wurde. Er zählt zu den sechs Gran Cru des Unternehmens, entsteht aus einer sorgfältigen manuellen Lese und reift acht Monate lang in Allier-Barriques ohne jegliches Umfüllen. Dieser sorgfältige handwerkliche Prozess verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante, aromatische Fülle: ein Weißwein von außergewöhnlicher Raffinesse, der durch renommierte Auszeichnungen wie die Tre Bicchieri Gambero Rosso in den Weinolymp erhoben wurde. |
| Herkunft | Località Ruttars, Gemeinde Dolegna del Collio (Collio), Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Ton und Mergel |
| Anbausystem | Guyot und Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 8000 |
| Gärtemperatur | 14–16 °C |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese in Kisten; Kaltmazeration in einer horizontalen Presse für 8 Stunden; Dekantierung des Mostes; Gärung in Allier-Barriques bei kontrollierter Temperatur (14–16 °C); Reifung für etwa 8 Monate in Barriques ohne Umfüllen; Assemblage, Abfüllung und lange Flaschenreifung |
| Weinbereitung | Manuelle Lese in Kisten; Kaltmazeration in der horizontalen Presse für 8 Stunden; Klärung des Mostes durch Dekantieren; Gärung in Allier-Barriques bei kontrollierter Temperatur (14–16 °C); Reifung für etwa 8 Monate in Barriques ohne Umfüllen; Assemblage, Abfüllung und lange Flaschenreifung vor dem Verkauf. |
| Reifung | für etwa 8 Monate in Allier-Barriques ohne Umfüllen, gefolgt von einer langen Flaschenreifung vor der Vermarktung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |