Livio Felluga
Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio 2025
| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung wird der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks auf der Hefe gelagert; nach der Abfüllung ruht er normalerweise etwa zwei Monate lang in klimatisierten Räumen. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Colline Orientali del Friuli Denominazione di Origine Controllata, Grigio Pino 2025
- Hauptaromen: Noten von Ginster, gelbem Pfirsich, Aprikose und Ingwer, mit kräuterartigen Akzenten
- Gaumen und Abgang: vollmundige Struktur, Frische und Salzigkeit, langanhaltendes Zitrus-Finale
- Weinbereitung im Edelstahltank: Handlese, kurze Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur
- Format und Alkoholgehalt: 0,75-Liter-Flasche, 13 % vol.; sechsmonatige Reifung auf der Hefe
Beschreibung
Charakteristika des Weins
Der Pinot Grigio von Livio Felluga ist ein stiller Weißwein mit einem raffinierten Profil und einem bemerkenswerten Reifepotenzial. Dieser Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) stammt aus dem Gebiet der Friuli Colli Orientali in Friaul-Julisch Venetien, wird in Edelstahltanks vergoren und präsentiert sich im Glas in einem Strohgelb, das durch die klassischen kupferfarbenen Reflexe bereichert wird. Das Duftprofil ist einhüllend, geprägt von Noten von Ginster, gelbem Pfirsich und feinen Nuancen von Ingwer. Am Gaumen offenbart er eine voluminöse Struktur und bewahrt dabei ein ideales Gleichgewicht zwischen der Fülle der Frucht und einer lebendigen Mineralität, die den Schluck in einen zitrusartigen, frischen und langanhaltenden Abgang führt.
Herkunft
Dieser Ausdruck des Pinot Grigio hat seinen Ursprung in den Hügeln der Friuli Colli Orientali, einem erstklassigen Gebiet für die Veredelung dieser Rebsorte. Die im Guyot-System bewirtschafteten Weinberge genießen ein kühles Mikroklima, das die aromatische Integrität der Trauben bewahrt. Die Reben wachsen auf Böden aus Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs, eine Matrix, die dem Wein eine solide und tiefe Basis verleiht. Diese territoriale Prägung spiegelt sich in einem vertikalen und präzisen Schluck wider, bei dem die Eigenschaften des Bodens die geschmackliche Spannung hervorheben und das aromatische Spektrum vervollständigen.
Herstellung
Die Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältigen Lese von Hand, die unerlässlich ist, um nur die perfekt gereiften Trauben auszuwählen. Im Keller bleiben die Schalen nach dem Abbeeren für eine kurze Mazeration in Kontakt mit dem Most, worauf das sanfte Pressen folgt. Der gewonnene Most wird durch Dekantieren geklärt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Um die Struktur zu bereichern, durchläuft der Wein eine etwa sechsmonatige Verfeinerung auf der Hefe. Diese Phase verleiht dem Gaumen eine besondere Cremigkeit, die nach der Abfüllung durch eine Ruhephase in klimatisierten Räumen weiter verfeinert wird.
Geschichte und Wissenswertes
Der Pinot Grigio Livio Felluga, eine Ikone der Friuli Colli Orientali DOC, entsteht aus handgelesenen Trauben auf Böden, die aus eozänem Mergel und Sandstein bestehen. Diese edle Rebsorte, eine elegante Mutation des Pinot Nero, gedeiht im kühlen Mikroklima der friulanischen Hügel. Der Jahrgang 2025 bestätigt das Prestige des weltweit berühmtesten Regionalweins und verzaubert das Auge mit seinen unverwechselbaren kupfer- und rosafarbenen Reflexen. Ein Weißwein von extremer Finesse und mit einem einhüllenden Schluck, der sich durch eine ausgeprägte Lagerfähigkeit auszeichnet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Viorel Flocea
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 187
| Name | Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still trocken |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Livio Felluga |
| Geschichte | und WissenswertesDer Pinot Grigio Livio Felluga, eine Ikone der Friuli Colli Orientali DOC, entsteht aus handgelesenen Trauben auf Böden, die aus eozänem Mergel und Sandstein bestehen. Diese edle Rebsorte, eine elegante Mutation des Pinot Nero, gedeiht im kühlen Mikroklima der friulanischen Hügel. Der Jahrgang 2025 bestätigt das Prestige des weltweit berühmtesten Regionalweins und verzaubert das Auge mit seinen unverwechselbaren kupfer- und rosafarbenen Reflexen. Ein Weißwein von extremer Finesse und mit einem einhüllenden Schluck, der sich durch eine ausgeprägte Lagerfähigkeit auszeichnet. |
| Herkunft | Colli Orientali del Friuli (Friaul-Julisch Venetien, Italien) |
| Klima | Kühles , idealerweise in Hügellagen |
| Bodenzusammensetzung | Flysch aus Mergeln und Sandsteinen eozänen Ursprungs |
| Anbausystem | Bogenschnitt |
| Ernte | Erste Septemberdekade |
| Gärtemperatur | Bei kontrollierter Temperatur |
| Produktionsverfahren | Temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks; kurze Mazeration nach schonender Entrappung; sanfte Pressung; Mostklärung durch Dekantieren; Ausbau auf der Feinhefe (sur lie) für etwa sechs Monate. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden vorsichtig entrappt und für kurze Zeit auf der Maische belassen; darauf folgt eine sanfte Pressung. Der Most wird durch Dekantierung geklärt und vergärt anschließend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung wird der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks auf der Hefe gelagert; nach der Abfüllung ruht er normalerweise etwa zwei Monate lang in klimatisierten Räumen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |