Lingua Franca
Willamette Valley Chardonnay Avni 2022
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Oregon (Vereinigte Staaten von Amerika) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 11 Monate sur lie in 26 % neuen 600-Liter-Fässern und 74 % neutralem Holz, plus 6 Monate im Tank auf der Feinhefe |
- Jahrgang und Format: 2022, stiller Chardonnay 13 % vol, 750-ml-Flasche, biologisch zertifiziert
- Aromenprofil: Noten von weißen Blüten, Zitrone, grüner Apfel, Birne und nassem Stein
- Gaumen und Abgang: mittlerer bis voller Körper, weiche Textur, lebendige Säure, anhaltender Nachhall
- Vinifikation: Ganztraubenpressung, 24 Stunden Sedimentation, Fassgärung mit wilden Hefen
- Reifung und Speiseempfehlung: 11 Monate auf der Hefe im Holzfass und 6 Monate im Tank; ideal zu weißem Fisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Avni Chardonnay von Lingua Franca ist ein biologischer Weißwein aus dem Willamette Valley, der den Charakter des Chardonnay präzise widerspiegelt. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen verleiht ihm einen lebendigen und eleganten Stil. In der Nase zeigt er ein aromatisches Bouquet mit Noten von weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen von nassem Stein. Am Gaumen präsentiert er einen mittelkräftigen bis vollen Körper und eine runde Textur, getragen von einer natürlichen Frische, die den Schluck zu einem klaren und anhaltenden Abgang führt.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Willamette Valley in Oregon, sorgfältig ausgewählt aus wertvollen Parzellen in Eola-Amity Hills, Yamhill-Carlton und den Chehalem Mountains. Der territoriale Charakter dieser komplexen Region ist eng mit ihren vulkanischen Böden verbunden, die sich mit besonderen Zonen aus alten marinen Sedimenten abwechseln, wie im Van Duzer Korridor. Diese geologische Kombination verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine klare aromatische Definition und sorgt gleichzeitig für eine natürliche strukturelle Frische.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit einer schonenden Ganztraubenpressung, gefolgt von der Klärung des Mostes. Die alkoholische Gärung startet spontan in Fässern durch die ausschließliche Wirkung der einheimischen Hefen. Im Holz erfolgt auch auf natürliche Weise die malolaktische Gärung, die das Profil des Weins abrundet. Der Ausbau sur lie dauert elf Monate und erfolgt in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Fässern. Anschließend wird der Wein in geschlossene Tanks umgefüllt, wo er weitere sechs Monate auf der Feinhefe ruht, bevor er abgefüllt wird.
Geschichte und Wissenswertes
Der Lingua Franca Avni Chardonnay 2022 ist ein eleganter Ausdruck des Willamette Valley, das Ergebnis eines sorgfältigen biologischen und nachhaltigen Weinbaus in Oregon. Seine komplexe Mineralität stammt von den wertvollen vulkanischen Böden und marinen Sedimenten, die die Weinberge der Region prägen. Die sorgfältige Weinbereitung umfasst eine sanfte Ganztraubenpressung und eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen im Fass. Die Reifung von elf Monaten im Holz und sechs Monaten im Tank auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine runde und lebendige Textur, die von der Kritik mit hervorragenden Bewertungen ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen
-
2022
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2022
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2022
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dominique Lafon, der als einer der größten Önologen des Burgunds gilt, erkannte die Außergewöhnlichkeit dieses Weinbergs und tat sich mit Larry Stone und seinem önologischen Schützling Thomas Savre zusammen, um Weine von einzigartiger Ausdruckskraft zu erzeugen, die das unverwechselbare Terroir von Oregon zur Geltung bringen. Mehr lesen
| Name | Lingua Franca Willamette Valley Chardonnay Avni 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Region | Oregon |
| Anbieter | Lingua Franca |
| Geschichte | und WissenswertesDer Lingua Franca Avni Chardonnay 2022 ist ein eleganter Ausdruck des Willamette Valley, das Ergebnis eines sorgfältigen biologischen und nachhaltigen Weinbaus in Oregon. Seine komplexe Mineralität stammt von den wertvollen vulkanischen Böden und marinen Sedimenten, die die Weinberge der Region prägen. Die sorgfältige Weinbereitung umfasst eine sanfte Ganztraubenpressung und eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen im Fass. Die Reifung von elf Monaten im Holz und sechs Monaten im Tank auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine runde und lebendige Textur, die von der Kritik mit hervorragenden Bewertungen ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Willamette Valley, Oregon, Vereinigte Staaten (Eola-Amity Hills und Yamhill-Carlton) |
| Bodenzusammensetzung | Flache vulkanische Böden und marine Sedimente |
| Produktionsverfahren | Ganztraubenpressung (mit 2,5 % angequetschten Trauben), 24-stündige Vorklärung, Gärung im Fass mit wilden Hefen, spontane malolaktische Gärung, Reifung auf der Hefe (11 Monate im Holz und 6 Monate im Tank auf der Feinhefe). |
| Weinbereitung | Ganztraubenpressung (mit 2,5 % angequetscht), 24-stündige Vorklärung, Gärung im Fass mit einheimischen Hefen und spontane malolaktische Gärung; Reifung sur lie 11 Monate im Holz und 6 Monate im Tank auf der Feinhefe. |
| Reifung | 11 Monate sur lie in 26 % neuen 600-Liter-Fässern und 74 % neutralem Holz, plus 6 Monate im Tank auf der Feinhefe |
| Allergene | Enthält Sulfite |