Le Vigne di Zamo
Le Vigne di Zamo Pinot Grigio 2024
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Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Friuli DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | Während der gesamten Reifezeit bleiben die beiden Weinpartien getrennt. Die einzigen Vorgänge, die stattfinden, sind die Kontrolle der malolaktischen Gärung des Weins im Holz und einmal pro Woche das Umfüllen beider Partien. Nach etwa 6 Monaten erfolgt der Verschnitt und die endgültige Abfüllung. |
Details
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Le Vigne di Zamo
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Alberto Toso
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 65
Le vigne di Zamò befindet sich in Manzano, in der Gemeinde Rosazzo, in der Provinz Udine, in Friaul-Julisch Venetien, einem Land der Grenzen und der europäischen Invasionen, die zu einer Vermischung der Weinberge und der Rebsorten geführt haben. Die Weinkellerei hat das Glück, aus drei verschiedenen Terroirs zu schöpfen, die den Weinen unterschiedliche und einzigartige Charaktere und Persönlichkeiten verleihen.
Die Familie Zamò kultiviert das Land seit Jahrhunderten: zuerst der Großvater, dann der Vater und schließlich die Söhne, alle mit dem gleichen Ziel: das Land zu kultivieren und Wein als Zeichen der Zivilisation und des Respekts vor der Herkunft und den Traditionen herzustellen. Neben den großen Weißweinen, darunter der Friulano und der Ribolla Gialla, konzentriert sich der Betrieb auf Rotweine, um die autochthonen Rebsorten zu erhalten und neue Projekte und Innovationen zu verfolgen.
Seit Jahren betreibt die Familie Zamò den Anbau mit nachhaltigkeitsbewussten Methoden und konnte im Jahr 2021 die erste zertifizierte Bio-Ernte einfahren Mehr lesen
Die Familie Zamò kultiviert das Land seit Jahrhunderten: zuerst der Großvater, dann der Vater und schließlich die Söhne, alle mit dem gleichen Ziel: das Land zu kultivieren und Wein als Zeichen der Zivilisation und des Respekts vor der Herkunft und den Traditionen herzustellen. Neben den großen Weißweinen, darunter der Friulano und der Ribolla Gialla, konzentriert sich der Betrieb auf Rotweine, um die autochthonen Rebsorten zu erhalten und neue Projekte und Innovationen zu verfolgen.
Seit Jahren betreibt die Familie Zamò den Anbau mit nachhaltigkeitsbewussten Methoden und konnte im Jahr 2021 die erste zertifizierte Bio-Ernte einfahren Mehr lesen
| Name | Le Vigne di Zamo Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Friuli DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Le Vigne di Zamo |
| Ernte | Die Trauben werden im maximalen Reifestadium geerntet und bei der Anlieferung in der Kellerei abgebeert. |
| Weinbereitung | 50 % der Trauben werden kalt eingemaischt und dann bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vergoren. Die anderen 50 % werden 4 Tage lang in roten Trauben mazeriert. Nach dem Abpressen erfolgt die Gärung in 5 hl-Eichenfässern. |
| Reifung | Während der gesamten Reifezeit bleiben die beiden Weinpartien getrennt. Die einzigen Vorgänge, die stattfinden, sind die Kontrolle der malolaktischen Gärung des Weins im Holz und einmal pro Woche das Umfüllen beider Partien. Nach etwa 6 Monaten erfolgt der Verschnitt und die endgültige Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |