
Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden

- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100


Name | La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006 |
---|---|
Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Barbaresco DOCG |
Vintage | 2006 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | La Spinetta |
Origin | Gallina, Neive |
Climate | Höhenlage: 270 m ü.d.M. Exposition: Süden. |
Soil composition | Kalkstein |
Cultivation system | Guyot |
Harvest | Anfang bis Mitte Oktober. |
Wine making | Alkoholische Gärung für 7-8 Tage in Rotationsgärbehältern mit Temperaturkontrolle, malolaktische Gärung in Barriques. |
Aging | Nach dem Ausbau in Barriques aus französischer Eiche für 22 Monate wird der Wein in Stahltanks umgefüllt, wo er 3 Monate vor der Abfüllung verbleibt. Vor der Freigabe reift er weitere 12 Monate in der Flasche. |
Total acidity | 5.0 gr/L |
PH | 3.6 |
Allergens | Contains sulphites |