• La Braccesca Bramasole 2021
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La Braccesca (Antinori) Toskana

La Braccesca (Antinori)

La Braccesca Bramasole 2021

Rotwein still

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La Braccesca (Antinori) Toskana
€46,00
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€138,00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Denomination Cortona DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Syrah
Aging Der Wein wurde in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo eine erste malolaktische Gärung im Holz der zweiten Passage stattfand, gefolgt von einer etwa 12-monatigen Reifung sowohl in neuem als auch in zweitem Passagenholz.
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Perfume

Parfüm

Das Bouquet ist frisch und komplex: Kirsch-, Brombeer- und Pflaumennoten verbinden sich mit Noten von Pfeffer und Lakritze, begleitet von Anklängen an Vanille und Veilchen.

Color

Farbe

Dunkelrot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er elegant, umhüllend und von weichen, kompakten Tanninen geprägt. Langer und würziger Nachgeschmack mit Vanille-Noten.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
La Braccesca (Antinori)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1990
  • Oenologe: Fabrizio Balzi
  • Flaschen produziert: 429.800
  • Hektar: 340
Marchesi Antinori begann in den frühen 90er Jahren sich für diese Region – eine der neuen Regionen in der Toskanan und ganz Italien mit enorm großen Potenzial- zu interessieeren.
Zur selben Zeit genossen die Weine von Nobile di Montepulciano ihre zweite Renaissance. Doch selbstverständlich waren zu dieser Zeit, und auch vorher, die Weine schon berühmt.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
La Braccesca (Antinori)

Chianina-Filet mit Steinpilzen, Pfeffer und Kräutern

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name La Braccesca Bramasole 2021
Type Rotwein still
Denomination Cortona DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Syrah
Country Italien
Region Toskana
Vendor La Braccesca (Antinori)
Harvest Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und sanft gepresst.
Wine making Der Most wurde in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C stattfand. Die Maischegärung dauerte etwa 15 Tage und wurde mit sanften mechanischen Eingriffen durchgeführt, die darauf abzielten, die aromatische Komponente und die süßen, nicht brennenden Tannine zu extrahieren.
Aging Der Wein wurde in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo eine erste malolaktische Gärung im Holz der zweiten Passage stattfand, gefolgt von einer etwa 12-monatigen Reifung sowohl in neuem als auch in zweitem Passagenholz.
Allergens Contains sulphites