Cantina Kurtatsch
Kurtatsch Kerner 2023
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Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Trentino Südtirol (Italien) |
| Grape varieties | 100% Kerner |
Beschreibung
The Kerner grape is a cross between Schiava (Vernatsch) and Riesling. The south-east facing vineyards at 800 m. a.s.l.
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Cantina Kurtatsch
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Othmar Donà
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 190
Die Einstufung von Weingärten nach “Crus” wurde 1855 in Bordeaux eingeführt.
Und obwohl es hier keine offizielle Einstufung gibt, verfügen die Winzer von Kurtatsch über eine jahrhundertealte Erfahrung, auf die sie zurückgreifen können, wenn es darum geht für jede Rebsorte die ideale Lage zu finden.
Viele Weingärten liegen an Hängen, die so steil und unzugänglich sind, dass der Einsatz von Traktoren, etc. völlig unmöglich ist und die nur in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden können. Der Süden Südtirols profitiert häufig von warmen Spätsommern und milden Herbsten, in denen es nachts trotzdem recht kalt wird, so dass die Winzer den idealen Zeitpunkt abwarten können, bis der perfekte Reifegrad der Trauben auf einen ausgewogenen Säuregehalt trifft.
Die Kellermeister können auf die neuste Technologie, moderne Kühlungssysteme, Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, neue Eichen-Barriques und traditionelle Eichenfässer zurückgreifen. Nur streng selektierte und perfekte Trauben werden weiterverarbeitet.
Vor der Abfüllung in Flaschen, werden die Weine von Experten verkostet und erst bei perfektem Reifegrad zum Verkauf freigegeben.
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Und obwohl es hier keine offizielle Einstufung gibt, verfügen die Winzer von Kurtatsch über eine jahrhundertealte Erfahrung, auf die sie zurückgreifen können, wenn es darum geht für jede Rebsorte die ideale Lage zu finden.
Viele Weingärten liegen an Hängen, die so steil und unzugänglich sind, dass der Einsatz von Traktoren, etc. völlig unmöglich ist und die nur in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden können. Der Süden Südtirols profitiert häufig von warmen Spätsommern und milden Herbsten, in denen es nachts trotzdem recht kalt wird, so dass die Winzer den idealen Zeitpunkt abwarten können, bis der perfekte Reifegrad der Trauben auf einen ausgewogenen Säuregehalt trifft.
Die Kellermeister können auf die neuste Technologie, moderne Kühlungssysteme, Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, neue Eichen-Barriques und traditionelle Eichenfässer zurückgreifen. Nur streng selektierte und perfekte Trauben werden weiterverarbeitet.
Vor der Abfüllung in Flaschen, werden die Weine von Experten verkostet und erst bei perfektem Reifegrad zum Verkauf freigegeben.
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Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Kurtatsch Kerner 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Kerner |
| Country | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Vendor | Cantina Kurtatsch |
| Climate | Altitude: 800 m. a.s.l. Exposure: East. |
| Soil composition | Sandy and loamy soil with quartz and dolomite. |
| Wine making | Temperature controlled fermentation in stainless steel followed by ageing on the fine lees. |
| Total acidity | 6.3 gr/L |
| Residual sugar | 2.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
