Jordan Wine Estate Stellenbosch
Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2022
Normaler Preis
€16,50
Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Südafrika (Südafrika) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
Details
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Produzent
Jordan Wine Estate Stellenbosch
Von diesem Weingut
Gary und Kathy Jordan stellen seit 1993 auf einem Bauernhof, der auf eine über 300-jährige Geschichte zurückblicken kann, Weine von Weltklasse her. Er ist Geologe, sie ist Wirtschaftswissenschaftlerin. Garys Eltern, Ted und Sheelagh, kauften das heute 164 Hektar große Anwesen in Stellenbosch im Jahr 1982 und begannen ein umfangreiches Neubepflanzungsprogramm, wobei sie sich auf klassische Sorten spezialisierten, die für verschiedene Böden und Hänge geeignet sind.
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Südafrika
| Name | Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2022 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Südafrika |
| Region | Südafrika |
| Vendor | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Origin | Stellenbosch |
| Climate | Höhe: 220-380 m ü.d.M. Exposition: Osten, Süden. |
| Soil composition | Glenrosa und Hutton. |
| Wine making | Die Trauben wurden entrappt, bevor sie für etwa 6 Stunden auf der Haut lagen. Nach einer sanften Pressung in einer pneumatischen "Tank"-Presse wurde der Saft 2 Tage lang kalt geruht, bevor er abgezogen und mit ausgewählten Hefen geimpft wurde. |
| Total acidity | 6.1 gr/L |
| PH | 3.23 |
| Residual sugar | 2.4 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |