Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1890
- Oenologe: Fabrizio Bindocci
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 140
Neben 123 Hektar Reben gedeihen in dem bewaldeten landwirtschaftlichen Betrieb auch Oliven und Getreide. An den anmutigen historischen Weingärten lässt sich sehr gut die Entwicklung der Rebkultur vieler Jahrzehnte ablesen. Die Trauben gedeihen in unterschiedlichen Höhenlagen. Die mittelschweren Böden weisen erhebliche Skelettanteile auf und sind von sehr hoher Qualität. Die dem Brunello vorbehaltenen und mit Sangiovese bepflanzten Flächen erreichen Höhen zwischen 150 und 400 Metern
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Name | Il Poggione Brunello di Montalcino 2019 |
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Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Il Poggione |
Origin | Montalcino (SI) |
Climate | Höhenlage: 150-450 m ü.d.M. |
Cultivation system | Doppelt umgedrehter und gespornter Cordon. |
Harvest | Handbuch |
Fermentation temperature | 25-28 °C |
Wine making | 15-20 Tage "submerged cap" in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 °C. Malolaktische Gärung im Stahl. |
Aging | Ca. 30 Monate in großen 30- und 50-hl-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer langen Reifezeit in der Flasche. |
Allergens | Contains sulphites |