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Haderburg Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Haderburg

Haderburg Rot 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Haderburg Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
€20,00
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Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging In gebrauchten Barriques (12 Monate).
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigen sich sehr deutlich die charakteristischen Aromen der Sorte wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, die sich im Glas mit großer Eleganz und Intensität entfalten. Im Hintergrund finden sich angenehme Noten von Lakritz, Vanille und ein Hauch von Toast und Bitterorange.

Colore

Farbe

Helles Rubinrot, brillant.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er ein Wein mit Tiefe, rund. Er verbindet die Frische der fruchtigen Noten mit einer gewissen Fettigkeit, in perfektem Gleichgewicht.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge Rotweine

Kombinationen

Ein Wein, der zu vielen Gerichten passt, z.B. zu ersten Gängen, zartem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 13
Mitte der siebziger Jahre wagten wir den Schritt vom bäuerlichen Betrieb, der Trauben und Äpfel verkaufte, zum Weinbauern, zum Winzer, der seine Trauben weiterverarbeitet. Die Begeisterung für gute Weine und Sekte bestimmt seitdem die Arbeiten im Weinberg und im Keller.

In den letzten Jahren konnten wir einige Weinberge in sehr guten Lagen erwerben, die unser Angebot ergänzen. Die Trauben für unseren Cuvée Erah aus Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen in Tramin, Kurtatsch und im Talgrund von Salurn, der Gewürztraminer in Tramin, im Ortsteil Rungg. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Haderburg

Name Haderburg Rot 2023
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Haderburg
Origin Salorno (BZ)
Climate Höhenlage: 350-550 m. ü. NN.
Soil composition Kalkhaltig, tonhaltig.
Cultivation system Modifizierte Pergola und Abspannungen.
Plants per hectare 3500/5500 Pflanzen pro Hektar
Yield per hectare 60 hl/Ha
Harvest Mitte September.
Wine making Gärung in Stahl (100%).
Aging In gebrauchten Barriques (12 Monate).
Total acidity 5.1 gr/L
Residual sugar 0.4 gr/L
Allergens Contains sulphites