Haderburg
Chardonnay Vigna Hausmannhof 2024
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| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Chardonnay Vigna Hausmannhof 2024 |
| Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | Feiner, eleganter Wein mit einem Bouquet, das an goldene Äpfel und frische Brotkruste erinnert. |
| Geschmack | Einladender, diskreter und feiner Geschmack mit Noten von Lakritz, Akazienhonig und einem Hauch von Beifuß |
| Kombinationen | Aperitif, zu Fisch, weißem Fleisch, Geflügel. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1976
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 12
Am Rande des Dorfes Salorno, dem südlichsten Weinbauzentrum Südtirols, stehen auf einem Felssporn die Ruinen von Schloss Salorno, der Haderburg, der Festung, nach der unsere Kellerei ihren Namen hat. Das fruchtbare Land oberhalb von Salorno, das seit der Antike dem Weinbau gewidmet ist, bietet hervorragende klimatische Bedingungen für die Herstellung von Schaumweinen sowie charakterstarken Rot- und Weißweinen. Mitte der 1970er Jahre wagten wir den Schritt und wandelten uns von einem Trauben- und Apfelbetrieb zu einer Kellerei, die sich der Weinproduktion widmet. Die Begeisterung für die exzellente Qualität der selbst hergestellten Weine und Sekte prägt heute sowohl die Arbeit zwischen den Reihen als auch in den Fässern in unserem Keller. Gestärkt durch den Zukauf mehrerer Weinberge in exzellenten Lagen in den letzten Jahren, haben wir in jüngster Zeit auch die Produktpalette erweitert. Die Trauben für die Cuvée Erah, die aus einem Verschnitt von Merlot und Cabernet Sauvignon besteht, wachsen in Tramin, Cortaccia und im Talboden von Salorno, während unser Gewürztraminer aus Tramin, genauer gesagt aus dem Weiler Ronchi, stammt.
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| Name | Haderburg Chardonnay Vigna Hausmannhof 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Haderburg |
| Herkunft | Hausmannhof in Pochi-Salorno |
| Klima | Altitdine: 350 - 550 m ü.d.M. Lage: West. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, lehmig. |
| Anbausystem | Modifizierte Laube. |
| Pflanzen pro Hektar | 3500-5500 |
| Ertrag pro Hektar | 60 hl |
| Ernte | Mitte September. |
| Weinbereitung | Gärung in Stahltanks (90%) und Barriques (10%). |
| Gesamtsäure | 4.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |