• Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020
  • Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020
1 2
Mehr anzeigen
Giovanni Rosso Weine Barolo

Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020

Rotwein still

  • Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020
  • Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020
1 2
Mehr anzeigen
Giovanni Rosso Weine Barolo
€80,00
€80,00
Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2017

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€480,00

6 Flaschen

€240,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Der Wein wird 36 Monate lang in 25 hl-Fässern aus französischer Eiche aus dem Wald von Fontainebleau ausgebaut.
Andere Jahre 2017
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Die Nase ist wichtig, streng, ganzheitlich, mit einem strengen anfänglichen Ausdruck, aber dann wuchert sie mit allmählich saubereren und helleren Noten; Brombeere, Unterholzfrüchte, Kaffeebohnen, Lakritze, dann Veilchen, Kirschmark und Himbeere.

Colore

Farbe

Dunkles, tiefes Rot.

Gusto

Geschmack

Erstklassige Kraft und Struktur am Gaumen. Würziges Aroma, dichte, aber präzise Tannine, langer Nachhall.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Giovanni Rosso
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Davide Rosso
  • Flaschen produziert: 55.000
  • Hektar: 9
Seit den 1890ern bewirtschaftet die Familie Rosso Weingärten in Serralunga d'Alba. In den frühen 1980ern strukturierte Giovanni Rosso die Weingärten mit dem Ziel die besten Früchte zu züchten, um.

Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.

Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Giovanni Rosso

Name Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Giovanni Rosso
Herkunft Der Weinberg La Serra liegt in Serralunga d'Alba.
Anbausystem Guyot
Ernte Weinlese Mitte Oktober.
Weinbereitung Die Gärung dauert etwa 29 Tage mit täglichem Umpumpen, Delestages und Piages, Vinifizierung in Betontanks ohne ausgewählte Hefen. Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Filtration.
Reifung Der Wein wird 36 Monate lang in 25 hl-Fässern aus französischer Eiche aus dem Wald von Fontainebleau ausgebaut.
Gesamtsäure 6.3 gr/L
PH-Wert 3.6
Allergene Enthält Sulfite