Giacomo Borgogno e Figli
Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2011
Andere Jahre:
2020| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach der Reinigung wurde der Wein in 4.500 l Fässer aus slawonischer Eiche gefüllt, um 4 Jahre lang zu reifen und 6 Monate in der Flasche zu verweilen. |
| Andere Jahre | 2020 |
Auszeichnungen
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2011
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2011
91/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1761
- Oenologe: Simone Borsari
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 40
Borgogno ist eines der ältesten Weingüter im Piemont, anno 1761 gegründet. Die Weine genießen seit jeher höchste Wertschätzung – sie wurden sogar beim offiziellen Festmahl zur Feier der Einheit Italiens 1861 serviert und 1886 auf einem Bankett zu Ehren Nicholas II Romanov, Zar von Russland, zu Gast in Savoy, bei einem offiziellen Besuch des Castello Racconigi.
Die 1920er Jahre
In den 1920er Jahren, unter der Leitung von Cesare Borgogno, werden die Weine auch international erfolgreicher, doch erst am Ende des 2. Weltkrieges gelingt der Durchbruch auf den wichtigsten internationalen Märkten wie Argentinien, Brasilien, Venezuela und besonders den USA. Gleichzeitig etablierte man sich verstärkt in Europa.
Von den 1950er Jahren bis heute
Nach der Komplettrenovierung der Kellerei, die zwischen 1954 und 1959 stattfand, begann Cesare Borgogno 1967 die Firma umzustrukturieren und gab dem Unternehmen seinen jetzigen Namen "Giacomo Borgogno e Figli." Nach dem Tod von Cesare Borgogno ging die Leitung der Firma an seine Enkeln und Ida Franco Boschis (und später deren Nachkommen Cesare und George) über, die bis dahin in der Firma angestellt gewesen waren. Heute ist Giacomo Borgogno e Figli ein Unternehmen, das sich durch jahrhundertelange Erfahrung entwickelt hat und traditionelle Werte mit innovativen Technologien verbindet um die Produkte qualitativ noch zu verbessern.
2008 wurde Borgogno von der Familie Farinetti gekauft, die 2009 das Hauptgebäude komplett umstrukturierten.
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| Name | Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2011 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2011 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giacomo Borgogno e Figli |
| Herkunft | Barolo (CN) |
| Klima | Exposition: Süden. |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltiger Kalksteinmergel, leicht sandig. |
| Anbausystem | Modifizierter Guyot (Bogen). |
| Pflanzen pro Hektar | 4.000 Rebstöcke pro Hektar |
| Ernte | 14. Oktober. |
| Weinbereitung | Reguläre 12-tägige Gärung bei Temperaturen von 22 °C bis 29 °C, gefolgt von einer 30-tägigen Maischegärung unter Wasser bei einer Temperatur von 22 °C. Nach dem Abstich dauerte die malolaktische Gärung 15 Tage bei einer konstanten Temperatur von 22 °C. |
| Reifung | Nach der Reinigung wurde der Wein in 4.500 l Fässer aus slawonischer Eiche gefüllt, um 4 Jahre lang zu reifen und 6 Monate in der Flasche zu verweilen. |
| Produktionsjahr | 6600 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |