Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Vermentino Masso Vivo 2025
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Reifung | Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe und eine anschließende Flaschenreifung. |
- Typologie und Rebsorte: Trockener Weißwein IGT Toscana, sortenreiner Vermentino
- Aromaprofil: Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, reifer Birne, Salbei und weißem Pfeffer
- Geschmackserlebnis: Frische und Geschmeidigkeit, Salzigkeit und Mineralität, sauberer und langanhaltender Abgang
- Herkunftsgebiet: Toskanische Maremma, Weingut Ammiraglia in Magliano, geprägt durch Meeresbrisen
- Vinifizierung: Schonende Pressung, kontrollierte Gärung und Ausbau auf der Feinhefe
Beschreibung
Weincharakterisierung
Masso Vivo ist ein stiller Weißwein, der von Frescobaldi unter der Bezeichnung Indicazione Geografica Tipica Toscana hergestellt wird. Er wird aus Vermentino-Trauben gewonnen und präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bukett bietet klare Zitrus- und Blumenaromen, bereichert durch Noten von weißfleischigen Früchten, Salbei und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich einhüllend, geprägt von einer lebendigen Frische und einem deutlich mineralischen Abgang. Diese Ausgewogenheit macht ihn zum idealen Begleiter für Fischgerichte, Safranrisottos, vegetarische Rezepte und Frischkäse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Toskana, aus den Weinbergen der Tenuta Ammiraglia in der Gemeinde Magliano. Die Hügel der Maremma profitieren von der Nähe zum Meer und genießen ein mediterranes Küstenklima, in dem ständige Brisen den Trauben einen ausgeprägten mineralischen Ausdruck verleihen. Die territoriale Identität spiegelt sich im Namen des Weins wider, der von den imposanten gelben Steinen auf dem Weingut inspiriert ist. Der Design-Weinkeller, ein Werk der Architekten Piero Sartogo und Nathalie Grenon, fügt sich in die Landschaft ein und folgt einem Produktionszyklus, der auf den Umweltschutz ausgerichtet ist.
Herstellung
Nach der Ernte werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen. Der Most wird durch statische Kaltvorklärung geklärt, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift in denselben Behältern auf der Feinhefe, ein wesentlicher Schritt, um dem Gaumen Rundheit zu verleihen und die aromatische Präzision der Rebsorte zu bewahren. Eine abschließende Flaschenreifung perfektioniert das Gleichgewicht zwischen der Duftfülle und dem mineralisch-herzhaften Abgang.
Geschichte und Wissenswertes
Der Name Masso Vivo ist eine Hommage an die gelben zyklopischen Steine der Tenuta Ammiraglia, die im pulsierenden Herzen der Maremma liegt. Die von den tyrrhenischen Brisen umschmeichelten Weinberge umgeben eine moderne Design-Kellerei, die mit tiefem Respekt vor der Umwelt so konzipiert wurde, dass sie sich harmonisch in die Landschaft einfügt. Der Wein verkörpert die jahrtausendealte Geschichte der Frescobaldi, florentinische Mäzene mit sieben Jahrhunderten Weinbautradition. Gestützt auf die historische Verbindung zu den prestigeträchtigen europäischen Königshöfen, bietet dieses Weingut weiterhin einen authentischen und strahlenden Ausdruck der toskanischen Küstenseele.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Tenuta Ammiraglia steht für toskanischen Wein, der in der ganzen Welt bekannt ist und mit großem Respekt für die toskanische Weinbautradition hergestellt wird, ohne jemals die Innovation und die Aufmerksamkeit für die Zukunft des Sektors zu vergessen. Mehr lesen
| Name | Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Vermentino Masso Vivo 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Name Masso Vivo ist eine Hommage an die gelben zyklopischen Steine der Tenuta Ammiraglia, die im pulsierenden Herzen der Maremma liegt. Die von den tyrrhenischen Brisen umschmeichelten Weinberge umgeben eine moderne Design-Kellerei, die mit tiefem Respekt vor der Umwelt so konzipiert wurde, dass sie sich harmonisch in die Landschaft einfügt. Der Wein verkörpert die jahrtausendealte der Frescobaldi, florentinische Mäzene mit sieben Jahrhunderten Weinbautradition. Gestützt auf die historische Verbindung zu den prestigeträchtigen europäischen Königshöfen, bietet dieses Weingut weiterhin einen authentischen und strahlenden Ausdruck der toskanischen Küstenseele. |
| Herkunft | Gemeinde Magliano (Grosseto), Maremma (Toskana), bei den Weinbergen der Tenuta Ammiraglia |
| Produktionsverfahren | Sanfte Pressung; statische Kaltklärung; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe und anschließende Flaschenreife. |
| Weinbereitung | Nach der Ernte werden die Trauben zügig in den Keller transportiert; es folgt eine sanfte und schonende Pressung. Die Moste werden für etwa 12 Stunden einer statischen Kaltklärung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; der Ausbau findet in Edelstahl auf der Feinhefe statt, gefolgt von einer weiteren Reifezeit in der Flasche. |
| Reifung | Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe und eine anschließende Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |