Falkenstein (Franz Pratzner)
Gewurztraminer 2023
Normaler Preis
€21,00
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| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Reifung | 9 Monate in Akazienfässern. Der Wein lagert bei kontrollierter Temperatur (11-15 °C) und Feuchtigkeit (65-70%). Zur Beleuchtung dienen Natriumlampen, oder abgeschirmte Lampen mit geringer Leistung, niemals Neonlampen. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Gewurztraminer 2023 |
| Farbe | Intensives Gelb mit warmer Farbtönung. |
| Parfüm | Exotischer Duft mit Noten von Mango und Litschi. |
| Geschmack | Am Gaumen konzentriert, mit guter Säure und einem mineralischen, trockenen und anhaltenden Finale. |
| Kombinationen | Zu delikaten Geflügelgerichten, wie Entenbrust in Orangensauce. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch
Würzige Gerichte
Produzent
Falkenstein (Franz Pratzner)
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Magdalena e Franz Pratzner
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 12
Im Alter von 20 Jahren stellte Franz seinen ersten Wein in den Keller. Ein faszinierendes Erlebnis, das Spuren hinterließ und sein inneres Feuer entfachte: Der Wunsch, Winzer zu werden, wurde unwiderstehlich. Ein Traum, der nicht zufällig entstand: Tatsächlich wurde hier früher Schiava für die Familienschenke gekeltert. Bereits im 12. Jahrhundert wurden das Falkensteiner Weinbaugebiet und der Weinberg urkundlich erwähnt, und die Familie Pratzner kann auf ein mehr als zweihundertjähriges Bestehen zurückblicken. Handwerkliches Können und Liebe zum Detail. Diese Worte sind für die Familie Pratzner sehr bedeutungsvoll. Der ständige Prozess basiert auf Handarbeit, Maschinen dienen nur zur Unterstützung. Seit 2003 werden alle Weine im neuen Keller vinifiziert. Die Weißweine reifen in großen Akazienholzfässern im Felsenkeller. Der Wein spiegelt den Winzer und die Leidenschaft und Philosophie, mit der die Reben behandelt werden, wider. Im Weingut Falkenstein wollen wir weiterhin natürlich produzieren und umweltschonend arbeiten. Wir bleiben dem generationenübergreifenden Motto treu: Mit der Natur leben und sie schätzen, aber nicht unterschätzen.
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| Name | Falkenstein Gewurztraminer 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| Gärtemperatur | 18°C |
| Weinbereitung | Die Weinherstellung erfolgt ohne Tresterkontakt in Akazienfässern bei kontrollierter Temperatur. Fermentationszeit: 6-8 Wochen. |
| Reifung | 9 Monate in Akazienfässern. Der Wein lagert bei kontrollierter Temperatur (11 5 °C) und Feuchtigkeit (65-70%). Zur Beleuchtung dienen Natriumlampen, oder abgeschirmte Lampen mit geringer Leistung, niemals Neonlampen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |