Rene Cacheux
Domaine Rene Cacheux Bourgogne Aligote 2021
Normaler Preis
€19,50
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| Bezeichnung | Bourgogne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Aligotè |
| Reifung | 6-8 Monate. |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Bourgogne Aligote 2021 |
| Farbe | Blasses Gold. |
| Parfüm | Bumiges Bouquet mit weißem Blütenaroma und fruchtigen Zitrusnoten. |
| Geschmack | Am Gaumen rund, wird von Zitrusnoten begleitet. |
| Kombinationen | Ideal zu burgundische Spezialitäten wie Gougères (Brandteiggebäck), Austern, Schnecken und Meeresfrüchte, Salate, oder zu Taboulé (Petersiliensalat aus der libanesischen Küche), gegrilltem Fisch und Ziegenkäse. |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch
Produzent
Rene Cacheux
Von diesem Weingut
Das Abenteuer dieses kleinen Familienbetriebs im Dorf Vosne-Romanée, der seit 4 Generationen über ein großes Know-how verfügt, begann mit der Ankunft von François BLEE in Vosne-Romanée zu Beginn des letzten Jahrhunderts. Es wurde von seinem Sohn Charles fortgesetzt, der, während er sich seine Position als Direktor der Weingüter in Romanée Saint Vivant sicherte, die Nachfolge seines Vaters antrat und die Fläche des Weinguts mit seiner Frau Hélène vergrößerte. 1966 wurde die Bewirtschaftung unter den beiden Töchtern von Charles und Hélène aufgeteilt. Die Jüngste, Jacqueline, gründete mit ihrem Mann René Cacheux das Weingut René Cacheux-Blee. Ihr Sohn Gérald hat das Weingut 2004 von seinen Eltern übernommen, nachdem er 18 Jahre lang in verschiedenen Weingütern der Region gearbeitet hat. Er leitet heute das Weingut René Cacheux & Sohn.
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| Name | Domaine Rene Cacheux Bourgogne Aligote 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Bourgogne AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Aligotè |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Rene Cacheux |
| Herkunft | Vosne Romanée (Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Schluffig, lehmig. |
| Anbausystem | Einfache Guyoterziehung. |
| Ertrag pro Hektar | 40 hl |
| Ernte | Mechanisch. |
| Gärtemperatur | 20 °C |
| Weinbereitung | Gärung in Fässern bei niedriger Temperatur von 20 °C. |
| Reifung | 6-8 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |