Domaine Klipfel
Alsace Riesling 2024
| Bezeichnung | AOC Alsace |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
- Typ und Rebsorte: Trockener elsässischer Weißwein, 100 % Riesling-Trauben, Jahrgang 2024
- Zarter Duft: Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und Grapefruit, mit einer ausgeprägten mineralischen Note
- Frischer und lebendiger Geschmack: Brillante Säure, gute Balance, langanhaltender und erfrischender Abgang
- Weinausbau im Edelstahltank: Handlese, temperaturgesteuerte Gärung, ohne Holzausbau
- Serviervorschlag und Speiseempfehlungen: Bei 10–12 °C; hervorragend zu Krustentieren, Lachs und typischen elsässischen Gerichten
Beschreibung
Was für ein Wein es ist
Der Alsace Riesling der Domaine Klipfel ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (AOC), der im Elsass aus Riesling-Trauben erzeugt wird. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert und zeichnet sich durch ein straffes und mineralisches Profil aus, das von einer lebendigen Säure getragen wird, die dem Gaumen Ausgewogenheit verleiht. In der Nase offenbart er Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und Grapefruit, während der Schluck von Knackigkeit und einem langen, belebenden Abgang geprägt ist.
Woher er stammt
Dieser Wein stammt aus Barr im Herzen des Elsass, wo das kühle Klima den natürlichen Säuregehalt der Rebsorte bewahrt. Die Reben wurzeln in schieferreichen Böden, die eine tiefe mineralische Prägung verleihen und eine geradlinige geschmackliche Finesse definieren. Die Domaine Klipfel pflegt diese Weinberge mit Hingabe und führt eine Familiengeschichte fort, die 1824 begann und im Respekt vor der territorialen Berufung verwurzelt ist.
Wie er hergestellt wird
Der Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Lese von Hand. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die ursprünglichen Aromen der Frucht zu bewahren. Diese technische Entscheidung schließt den Einsatz von Fässern bewusst aus und garantiert einen klaren und präzisen Ausdruck der Rebsorte. Das Ergebnis ist ein Wein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, der für seine bemerkenswerte aromatische Präzision und seine ausgeprägte Vitalität geschätzt wird.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser elegante reinsortige Riesling stammt aus Barr, im Herzen des Elsass, und verkörpert das authentische Erbe der Domaine Klipfel, einem historischen Familienweingut, das 1824 gegründet wurde. Bekannt für seine Pionierrolle bei den Spätlesen, kultiviert das Unternehmen seine Reben auf schieferreichen Böden und setzt auf eine sorgfältige Lese von Hand. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Terroir bringt einen Weißwein von außergewöhnlicher mineralischer Komplexität hervor, der mit jedem Schluck die prestigeträchtige Weinbautradition und die raffinierte Tradition der Appellation Alsace AOC zelebriert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1824
- Hektar: 24
| Name | Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Domaine Klipfel |
| Geschichte | und WissenswertesDieser elegante reinsortige Riesling stammt aus Barr, im Herzen des Elsass, und verkörpert das authentische Erbe der Domaine Klipfel, einem historischen Familienweingut, das 1824 gegründet wurde. Bekannt für seine Pionierrolle bei den Spätlesen, kultiviert das Unternehmen seine Reben auf schieferreichen Böden und setzt auf eine sorgfältige Lese von Hand. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Terroir bringt einen Weißwein von außergewöhnlicher mineralischer Komplexität hervor, der mit jedem Schluck die prestigeträchtige Weinbautradition und die raffinierte Tradition der Appellation Alsace AOC zelebriert. |
| Herkunft | Barr, Frankreich |
| Klima | Kühles |
| Bodenzusammensetzung | Schieferhaltige Böden |
| Produktionsverfahren | Lese von Hand; schonende Vinifizierung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, ohne Einsatz von Fässern. |
| Weinbereitung | Handverlesene Trauben; schonend vinifiziert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, ohne Einsatz von Fässern, um die natürlichen Aromen und die Eleganz des Schlucks zu bewahren. |
| Allergene | Enthält Sulfite |