Jean-Michel Welty
Gewurztraminer Vendages Tardives 2020
| Bezeichnung | AOC Alsace |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | Traminer Aromatico |
- Spätlese 2020: intensive Süße und aromatische Fülle natürlichen Ursprungs
- Duft: opulentes Bouquet mit Noten von Honig und kandierten Früchten, komplexe und umhüllende Struktur
- Geschmack: voller und runder Körper, frischer Einstieg, buttrige Noten und weicher Abgang
- Speiseempfehlung: passt zu würzigen Käsesorten und Desserts; Serviertemperatur 10-12 °C
- Bio Alsace AOC: Herkunft Bollenberg, 13 % vol, Restzucker 99 g/l
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Gewurztraminer Vendanges Tardives von Jean-Michel Welty ist ein biologischer Weißwein mit einem intensiv aromatischen Profil. In der Nase zeigt er sich opulent, mit umhüllenden Honignoten und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und rund, mit einem frischen Auftakt, der den vollen Körper und die buttrigen Nuancen ausbalanciert. Die konzentrierte Süße führt zu einem weichen und anhaltenden Abgang. Serviert bei 10 bis 12 °C, bereichert er das Genusserlebnis von würzigen Käsesorten und Desserts.
Herkunft
Dieser Gewurztraminer stammt aus dem Gebiet Bollenberg in der historischen Region Elsass. Die Weinberge gedeihen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein Struktur und geschmackliche Definition verleihen. Die Familie Welty bewirtschaftet dieses Land seit 1738 und verbindet die Erfahrung von acht Generationen mit einer sorgfältigen biologischen Weinbauweise, geführt von Jean-Michel und seinem Sohn Jérémy. Diese Synergie aus agronomischer Sorgfalt und landwirtschaftlicher Berufung bringt einen Wein hervor, der sich mit Anmut entwickelt und eine Langlebigkeit von 5-10 Jahren garantiert.
Herstellung
Die Herstellung erfolgt nach der Methode der späten Lese, wobei die Ernte des Gewurztraminers bis zu einer sehr fortgeschrittenen Reife verzögert wird. Diese Praxis konzentriert auf natürliche Weise die Zucker und verstärkt den aromatischen Reichtum der Frucht. Die Vinifikation folgt strengen biologischen Grundsätzen, um den reinen Sortenausdruck hervorzuheben. Die sorgfältige Verarbeitung sorgt für ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht und bewahrt eine vitale Frische, die notwendig ist, um die große Weichheit und die anhaltenden süßen Noten auszubalancieren.
Geschichte und Wissenswertes
In Bollenberg gibt die Familie Welty die Kunst des Weinbaus seit acht Generationen weiter, bereits seit 1738. Der biologische und nachhaltige Landbau, eingeführt von Jean-Michel und seinem Sohn Jérémy, hebt die ton- und kalkhaltigen Böden hervor. In diesem elsässischen Rahmen entsteht ein Meisterwerk der Appellation Alsace AOC: der Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2020. Die Trauben, die in fortgeschrittenem Reifestadium geerntet werden, entfalten eine konzentrierte und tiefe Süße. Dieser elegante Nektar zeichnet sich durch eine Langlebigkeit von 5-10 Jahren aus und garantiert eine wunderbare Entwicklung in der Flasche.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1738
Mehr als fünfunddreißig Jahre sind vergangen, seit Jean-Michel den Staffelstab seines Vaters Fernand übernommen und die Rebfläche nach und nach verdoppelt hat. Im September 2012 kam sein Sohn Jérémy hinzu, der mit neuen Kreationen und einer neuen Anbaumethode frischen Wind in das Weingut gebracht hat: dem biologischen Anbau. Mehr lesen
| Name | Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Vendages Tardives 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Traminer Aromatico |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Jean-Michel Welty |
| Geschichte | und WissenswertesIn Bollenberg gibt die Familie Welty die Kunst des Weinbaus seit acht Generationen weiter, bereits seit 1738. Der biologische und nachhaltige Landbau, eingeführt von Jean-Michel und seinem Sohn Jérémy, hebt die ton- und kalkhaltigen Böden hervor. In diesem elsässischen Rahmen entsteht ein Meisterwerk der Appellation Alsace AOC: der Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2020. Die Trauben, die in fortgeschrittenem Reifestadium geerntet werden, entfalten eine konzentrierte und tiefe Süße. Dieser elegante Nektar zeichnet sich durch eine Langlebigkeit von 5 0 Jahren aus und garantiert eine wunderbare Entwicklung in der Flasche. |
| Herkunft | Bollenberg |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkhaltig |
| Produktionsverfahren | Spätlese |
| Weinbereitung | Spätlese (Vendanges Tardives) |
| Restzucker | 99.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |