Domaine de la Tournelle
Domaine de la Tournelle Arbois Les Corvees sous Couron 2020
Normaler Preis
€71,00
Noch nicht verfügbar
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| Bezeichnung | Arbois AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Jura (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Reifung | Zweite Phase der alkoholischen Gärung in 228-Liter-Fässern, ohne neue Fässer. Um einen mineralischen Geschmack zu erhalten, wird der Wein in alten Holzfässern auf der Hefe ausgebaut. Die Fässer werden regelmäßig für mindestens 24 Monate aufgefüllt, ohne Zusatz von Sulfiten. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Arbois Les Corvees sous Couron 2020 |
| Kombinationen | Dieser Wein ist sehr gut haltbar und kann zu feinem Fisch oder Hummer genossen werden. |
| Region | Jura |
| Land | Frankreich |
Kombinationen
Fisch
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Produzent
Domaine de la Tournelle
Von diesem Weingut
Wir sind und werden immer respektvoll mit der menschlichen Produktion und der Umwelt umgehen (Brillat Savarin) Unsere Philosophie ist es, Trauben mit unseren eigenen Händen und ohne den Einsatz von Chemikalien zu produzieren. Wir sind weit entfernt von der weit verbreiteten Vorstellung, dass biologischer Weinanbau bedeutet, die Natur die Arbeit machen zu lassen.
Wir lassen in jeder zweiten Reihe unserer Reben Gras wachsen, damit der Traktor leichter vorbeikommt. Gras ist jedoch der Feind Nummer eins des Bioweins! In den Reihen, in denen das Gras wächst, werden die Rebstöcke von Hand von Gras befreit. Der Rest der Rebstöcke wird mit einer Zwischenreihenmaschine bearbeitet, so dass keine Herbizide eingesetzt werden. Mehr lesen
Wir lassen in jeder zweiten Reihe unserer Reben Gras wachsen, damit der Traktor leichter vorbeikommt. Gras ist jedoch der Feind Nummer eins des Bioweins! In den Reihen, in denen das Gras wächst, werden die Rebstöcke von Hand von Gras befreit. Der Rest der Rebstöcke wird mit einer Zwischenreihenmaschine bearbeitet, so dass keine Herbizide eingesetzt werden. Mehr lesen
| Name | Domaine de la Tournelle Arbois Les Corvees sous Couron 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Arbois AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Jura |
| Anbieter | Domaine de la Tournelle |
| Ernte | Handlese und sorgfältige Auswahl bei der . |
| Weinbereitung | Pneumatische Presse zur schonenden Extraktion der ganzen Trauben. Einheimische Hefen, kein Schwefelzusatz. Beginn der alkoholischen Gärung im Tank. |
| Reifung | Zweite Phase der alkoholischen Gärung in 228-Liter-Fässern, ohne neue Fässer. Um einen mineralischen Geschmack zu erhalten, wird der Wein in alten Holzfässern auf der Hefe ausgebaut. Die Fässer werden regelmäßig für mindestens 24 Monate aufgefüllt, ohne Zusatz von Sulfiten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |