Beschreibung
Mit dem Jahrgang 2008 ensteht erstmals der Barolo Riserva Cannubi "1752", als die Familie Damilano beschließt das historische Kerngebiet der Cannubi-Weinberge, das sich im höchsten und zentralsten Hügelabschnitt befinden, aufzuwerten. Das circa 2 Hektar große Gebiet ist mit Nebbiolo-Rebstöcken bepflanzt, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind. "1752" ist als Riserva erhältlich.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1890


Name | Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2013 |
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Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2013 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | Damilano |
Origin | Gemeinde Barolo - Unterzone Cannubi |
Climate | Ausrichtung: Südlich und Südöstlich. |
Soil composition | Kalkhaltig, 45% sandig, 35% schluffig, 20% tonig. |
Fermentation | 20 Tage. |
Wine making | 20 Tage lange Gärung + 30 Tage lange Maischestandzeit bei untergetauchtem Tresterhut. |
Allergens | Contains sulphites |