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Cuore di Marchesa Sizilien Etna DOC Weine

Cuore di Marchesa

Etna Bianco Cenere 2024

Weißwein still

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Etna Bianco
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten Carricante, Uve Bianche
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Beschreibung

Ein stiller Weißwein vom Ätna, hergestellt von Cuore di Marchesa, einem Weingut, das seit 2016 ausschließlich Weine aus einheimischen Rebsorten produziert. Ein Wein mit starkem Charakter, aber dennoch elegant und mineralisch, mit minimalem Eichenholzanteil.

Verkostungsnotiz

Gusto

Geschmack

Ein Wein mit starkem Charakter, der jedoch von Eleganz und Mineralität begleitet wird, wobei der Holzanteil minimal ist.

Servieren bei:

08 - 10 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Cuore di Marchesa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2016
  • Flaschen produziert: 10.000
  • Hektar: 5
Bescheidenheit, Wissen, Erkundung: das sind die Eckpfeiler der Produktionsphilosophie von Piero Di Giovanni, dem Gründer der Cantina Cuore di Marchesa, die in Castiglione di Sicilia, an den Hängen des Ätna, den Ätna Doc herstellt. Er behandelt seine Weinberge nach den Rhythmen der Natur, folgt einer grünen Philosophie, die auf Kupfer und Schwefel basiert, und reichert den Boden durch die Aussaat von Ackerbohnen und Lupinen an. Ein guter Önologe lässt den Wein vor allem von seinem Terroir sprechen, erkundet seine tausend Gesichter, verfolgt seine Entwicklung, sein Wachstum, seine Veränderung. So liebt es Piero, zusammen mit seiner Tochter Wein zu produzieren: seine Weine, so betont er gerne, sind "Contrada"-Weine, die ausschließlich aus autochthonen Trauben hergestellt und von Hand geerntet werden; eine Produktion, wie die von Cuore di Marchesa, die nie große Mengen erreichen wird, aber immer von großer Qualität sein wird. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Cuore di Marchesa

Vorspeisen, erste und zweite Gänge aus weißem Fleisch, roher Fisch.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Cuore di Marchesa Etna Bianco Cenere 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Carricante, Uve Bianche
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Cuore di Marchesa
Bodenzusammensetzung Boden vulkanischen Ursprungs von unterschiedlicher Tiefe mit sub-saurer Reaktion und guter Versorgung mit organischer Substanz. Sandige Lehmtextur mit reichlich Skelett in einigen Teilen des Weinbergs. Insgesamt fruchtbare Böden, gut drainiert und mit starker Durchwurzelung. Seit 2007 wird eine Gründüngung mit Leguminosen und/oder Kichererbsen durchgeführt.
Allergene Enthält Sulfite