• Corte Giara Bardolino 2023
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Corte Giara - Allegrini Venetien

Corte Giara - Allegrini

Corte Giara Bardolino 2023

Rotwein still

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Corte Giara - Allegrini Venetien
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Bardolino DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara
Reifung für ca. 3 Monate im Stahl, Verfeinerung für 2 Monate in der Flasche
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Details

Profumo

Parfüm

Intensives, duftendes, von kleinen Beeren dominiertes Bouquet, begleitet von der charakteristischen würzigen Note von Pfeffer und Heckenrose.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Der Gaumen ist trocken und harmonisch und besticht durch seine Eleganz und saftige Trinkbarkeit.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Tagliatelle mit Tomatensauce, Spaghetti mit Venusmuscheln in roter Sauce, weißes und zartes Fleisch, geschmortes Kaninchen, Forelle "alla mugnaia" mit gedämpftem Gemüse.

Pasta
Fleisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Corte Giara - Allegrini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Der Name Corte Giara geht auf den ländlichen Hof von Fumane zurück, in dem die Familie Allegrini seit mehreren Generationen lebt und der das Zentrum der Aktivitäten und das historische Herz des Unternehmens darstellt.

Das außergewöhnliche weinbauliche und önologische Erbe der Region Venetien hat zu einer Linie inspiriert, die eine breite Palette von Weinen anbietet, die vom Valpolicella-Gebiet, wo die Familie ihr önologisches Fachwissen aufgebaut hat, auf andere renommierte Appellationen der Region ausgedehnt wird, vom Valpolicella bis zum Soave, Prosecco und Bardolino. Der Stil von Corte Giara zeichnet sich durch Eleganz und einen zeitgenössischen Stil aus: die Weine sind ausgewogen und in der Lage, ein neues, transversales und qualitätsorientiertes Publikum zu begeistern. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Corte Giara - Allegrini

Name Corte Giara Bardolino 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Bardolino DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Corte Giara - Allegrini
Herkunft Fumane di Valpolicella (VR)
Klima Höhenlage: Mittlere 200 m ü.d.M. Exposition: Süd-Süd/West.
Bodenzusammensetzung Moränenhügel mit fluvio-glazialem Ursprung.
Anbausystem Pergola
Pflanzen pro Hektar Etwa 3.000 Rebstöcke pro Hektar.
Ernte Handlese in der zweiten Septemberhälfte.
Gärtemperatur 26-30 °C
Gärung 8 0 Tage mit regelmäßigem täglichem Umpumpen.
Weinbereitung Kelterung: schonende, entrappte Trauben. Gärung: in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Reifung für ca. 3 Monate im Stahl, Verfeinerung für 2 Monate in der Flasche
Gesamtsäure 5.8 gr/L
PH-Wert 3.35
Restzucker 4.4 gr/L
Trockenextrakt 25.8 gr/L
Allergene Enthält Sulfite