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  • Colterenzio Pinot Nero 2024
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Colterenzio Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Colterenzio

Pinot Nero 2024

Rotwein still

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Colterenzio Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Malolaktische Gärung und anschließende für mindestens 6 Monate in Betontanks und großen Holzfässern.
Jahrgang 2024
Produktname Pinot Nero 2024
Farbe Rubinrot von mittlerer Intensität.
Parfüm Aroma von roten Beeren und Amarena-Kirsche.
Geschmack Abgerundet und saftig am Gaumen mit weichen Tanninen. Dieser Wein setzt weniger auf Konzentration und Kraft, sondern auf die für den Pinot Nero typische Eleganz und Finesse.
Kombinationen Leichte Vorspeisen, Kalbfleisch und Geflügel, Ente und Fasan sowie kräfige Fischgerichte.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Zarte Tannine verbinden sich mit typischen Aromen von Schwarzkirsche und reifen Brombeeren.

Details

Profumo

Parfüm

Aroma von roten Beeren und Amarena-Kirsche.

Colore

Farbe

Rubinrot von mittlerer Intensität.

Gusto

Geschmack

Abgerundet und saftig am Gaumen mit weichen Tanninen. Dieser Wein setzt weniger auf Konzentration und Kraft, sondern auf die für den Pinot Nero typische Eleganz und Finesse.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Leichte Vorspeisen, Kalbfleisch und Geflügel, Ente und Fasan sowie kräfige Fischgerichte.

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Schwein
Magerer Fisch

Produzent
Colterenzio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Martin Lemayr
  • Flaschen produziert: 1.900.000
  • Hektar: 300
Im Jahr 1960 gründeten 26 Winzer aus Colterenzio in der Nähe von Eppan ihre eigene Genossenschaft und machten sich damit unabhängig von den Weinhändlern, die damals die Preise festlegten. Diese Handvoll Rebellen gab der neu gegründeten Genossenschaft den Namen ihrer Heimat: der kleine Weiler Schreckbichl (italienisch: Colterenzio) und spielte damit eine Vorreiterrolle bei der konsequenten Verfolgung eines Qualitätsweges. Luis Raifer, der den Stein ins Rollen brachte, trat 1979 als Direktor in die Genossenschaft ein. Im Gepäck hatte er, auch nach seinem Studienaufenthalt in Kalifornien, eine Menge Ehrgeiz: Südtirol war in den 1980er Jahren vor allem ein Land der mittelmäßigen Rotweine; Raifer, selbst Winzer, erkannte das Potenzial dieses Landes für exzellente Weine und nutzte das günstige Terroir, die ausreichende Größe der Rebfläche und das Know-how der Winzer vor Ort, um den Schritt nach vorne zu wagen. Auf seinem Weingut "Lafòa", einem sonnenverwöhnten Hügel, ersetzte er zunächst die Schiava-Reben durch Cabernet Sauvignon-Reben und später durch Sauvignon Blanc. Er führte einen noch nie dagewesenen Qualitätsstandard ein, d.h. eine geringere Erntemenge, aber mit hochwertigen Trauben, für Weine von hervorragender Qualität. So entstand aus seinen "Pilot"-Weinbergen mit Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc eine neue Dimension der Qualität. Diese Mentalität gab er an alle weiter und experimentierte mit der Schaffung von Qualitätsgruppen mit neuen Sorten. Bis heute verfolgen die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei dieses Modell konsequent, sowohl im Weinberg als auch bei der Herstellung aller Weine. Im Mittelpunkt dieses Projekts stehen heute 300 Winzer: die Mitglieder der Cantina Colterenzio, die mit ihren Familien das ganze Jahr über in den Weinbergen arbeiten, um Herbst für Herbst edle Trauben zu gewinnen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Colterenzio

Name Colterenzio Pinot Nero 2024
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Colterenzio
Herkunft Girlan (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 400-500 m ü. d. M. Ausrichtung: Westen.
Bodenzusammensetzung Lehmböden und Moränenablagerungen aus porphyrhaltigem Schotter.
Anbausystem Ältere Anlagen: Pergelerziehung, neuere Anlagen: Spalierziehung.
Ertrag pro Hektar 52 hl
Gärtemperatur 25 °C
Weinbereitung Traditionelle Maischegärung im Edelstahltank bei 25 °C bei schonendem Umwälten des Tresterhutes für eine optimale Farbextraktion.
Reifung Malolaktische Gärung und anschließende für mindestens 6 Monate in Betontanks und großen Holzfässern.
Gesamtsäure 5.3 gr/L
Restzucker 3.7 gr/L
Allergene Enthält Sulfite