Colterenzio
Gewurztraminer 2024
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Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Reifung | Der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Gewurztraminer 2024 |
| Farbe | Goldgelb. |
| Parfüm | Duft nach gelben Rosen, Lychee, Gewürznelken und Muskatnuss. |
| Geschmack | Vollmundig am Gaumen, kräftiger Auftakt mit elegant-würzigem Nachhall. |
| Kombinationen | Ideal als Aperitif, passt zu würzigen Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten, zu gebratenem Fisch und Gerichten aus hellem Fleisch. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Verführerisch: Aromen von Rosen und Lychee, würziger Abgang.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Pasta
Fisch
Käse
Geflügel
Würzige Gerichte
Frittierter Fisch
Produzent
Colterenzio
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Martin Lemayr
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 300
Im Jahr 1960 gründeten 26 Winzer aus Colterenzio in der Nähe von Eppan ihre eigene Genossenschaft und machten sich damit unabhängig von den Weinhändlern, die damals die Preise festlegten. Diese Handvoll Rebellen gab der neu gegründeten Genossenschaft den Namen ihrer Heimat: der kleine Weiler Schreckbichl (italienisch: Colterenzio) und spielte damit eine Vorreiterrolle bei der konsequenten Verfolgung eines Qualitätsweges. Luis Raifer, der den Stein ins Rollen brachte, trat 1979 als Direktor in die Genossenschaft ein. Im Gepäck hatte er, auch nach seinem Studienaufenthalt in Kalifornien, eine Menge Ehrgeiz: Südtirol war in den 1980er Jahren vor allem ein Land der mittelmäßigen Rotweine; Raifer, selbst Winzer, erkannte das Potenzial dieses Landes für exzellente Weine und nutzte das günstige Terroir, die ausreichende Größe der Rebfläche und das Know-how der Winzer vor Ort, um den Schritt nach vorne zu wagen. Auf seinem Weingut "Lafòa", einem sonnenverwöhnten Hügel, ersetzte er zunächst die Schiava-Reben durch Cabernet Sauvignon-Reben und später durch Sauvignon Blanc. Er führte einen noch nie dagewesenen Qualitätsstandard ein, d.h. eine geringere Erntemenge, aber mit hochwertigen Trauben, für Weine von hervorragender Qualität. So entstand aus seinen "Pilot"-Weinbergen mit Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc eine neue Dimension der Qualität. Diese Mentalität gab er an alle weiter und experimentierte mit der Schaffung von Qualitätsgruppen mit neuen Sorten. Bis heute verfolgen die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei dieses Modell konsequent, sowohl im Weinberg als auch bei der Herstellung aller Weine. Im Mittelpunkt dieses Projekts stehen heute 300 Winzer: die Mitglieder der Cantina Colterenzio, die mit ihren Familien das ganze Jahr über in den Weinbergen arbeiten, um Herbst für Herbst edle Trauben zu gewinnen.
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| Name | Colterenzio Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Colterenzio |
| Herkunft | Girlan (Provinz Bozen) |
| Klima | Anbauhöhe: 400-460 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Moränenablagerungen gemischt mit Lehm- und Porphyrschotter. |
| Ertrag pro Hektar | 58 hl |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Weinbereitung | Nach mehrstündiger Kaltmazeration und sanfter Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei circa 18 °C. |
| Reifung | Der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. |
| Gesamtsäure | 4.7 gr/L |
| Restzucker | 6.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |