• Colterenzio Chardonnay Altkirch 2024
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Colterenzio Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Colterenzio

Chardonnay Altkirch 2024

Weißwein still

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Colterenzio Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Mehrmonatige auf der Feinhefe.
Jahrgang 2024
Produktname Chardonnay Altkirch 2024
Farbe Schönes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Zartes und elegantes Bouquet, blumig und aromatisch.
Geschmack Sehr angenehm: Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, mit typischen exotischen Noten von Ananas und Mango.
Kombinationen Hervorragend als Aperitif, perfekt zu Fisch, leichten kalten und warmen Vorspeisen sowie zu verschiedenen Pastagerichten und leicht gewürztem hellen Fleisch.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
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Beschreibung

Raffiniertes und typisches Bouquet von exotischen Früchten und langem Abgang.

Details

Profumo

Parfüm

Zartes und elegantes Bouquet, blumig und aromatisch.

Colore

Farbe

Schönes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Sehr angenehm: Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, mit typischen exotischen Noten von Ananas und Mango.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Hervorragend als Aperitif, perfekt zu Fisch, leichten kalten und warmen Vorspeisen sowie zu verschiedenen Pastagerichten und leicht gewürztem hellen Fleisch.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Colterenzio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Martin Lemayr
  • Flaschen produziert: 1.900.000
  • Hektar: 300
Im Jahr 1960 gründeten 26 Winzer aus Colterenzio in der Nähe von Eppan ihre eigene Genossenschaft und machten sich damit unabhängig von den Weinhändlern, die damals die Preise festlegten. Diese Handvoll Rebellen gab der neu gegründeten Genossenschaft den Namen ihrer Heimat: der kleine Weiler Schreckbichl (italienisch: Colterenzio) und spielte damit eine Vorreiterrolle bei der konsequenten Verfolgung eines Qualitätsweges. Luis Raifer, der den Stein ins Rollen brachte, trat 1979 als Direktor in die Genossenschaft ein. Im Gepäck hatte er, auch nach seinem Studienaufenthalt in Kalifornien, eine Menge Ehrgeiz: Südtirol war in den 1980er Jahren vor allem ein Land der mittelmäßigen Rotweine; Raifer, selbst Winzer, erkannte das Potenzial dieses Landes für exzellente Weine und nutzte das günstige Terroir, die ausreichende Größe der Rebfläche und das Know-how der Winzer vor Ort, um den Schritt nach vorne zu wagen. Auf seinem Weingut "Lafòa", einem sonnenverwöhnten Hügel, ersetzte er zunächst die Schiava-Reben durch Cabernet Sauvignon-Reben und später durch Sauvignon Blanc. Er führte einen noch nie dagewesenen Qualitätsstandard ein, d.h. eine geringere Erntemenge, aber mit hochwertigen Trauben, für Weine von hervorragender Qualität. So entstand aus seinen "Pilot"-Weinbergen mit Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc eine neue Dimension der Qualität. Diese Mentalität gab er an alle weiter und experimentierte mit der Schaffung von Qualitätsgruppen mit neuen Sorten. Bis heute verfolgen die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei dieses Modell konsequent, sowohl im Weinberg als auch bei der Herstellung aller Weine. Im Mittelpunkt dieses Projekts stehen heute 300 Winzer: die Mitglieder der Cantina Colterenzio, die mit ihren Familien das ganze Jahr über in den Weinbergen arbeiten, um Herbst für Herbst edle Trauben zu gewinnen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Colterenzio

Name Colterenzio Chardonnay Altkirch 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Colterenzio
Herkunft Girlan (Provinz Bozen)
Bodenzusammensetzung Tiefgründige sandige Böden mit Schotterablagerungen.
Ertrag pro Hektar 70 hl
Gärtemperatur 18 °C
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur (18 °C) im Stahltank, ein kleiner Teil in großen Holzfässern.
Reifung Mehrmonatige auf der Feinhefe.
Gesamtsäure 6.2 gr/L
Restzucker 2.8 gr/L
Allergene Enthält Sulfite