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Col d'Orcia Toskana IGT Toscana

Col d'Orcia

Col D'Orcia Spezieri 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Col d'Orcia Toskana IGT Toscana
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Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo
Reifung Die malolaktische Gärung folgt unmittelbar auf die alkoholische Gärung (20% des Sangiovese werden in Barriques vergoren) und die Abfüllung erfolgt frühzeitig, um die ganze Frische dieses Produkts zu erhalten.
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Beschreibung

Im Florenz der Renaissance waren die Spezieri die Gewürzhändler. Dieser Wein hat seinen Namen von der alten Kunst des Verschneidens, einer Mischung aus Sangiovese, gewürzt mit einer anderen traditionellen toskanischen Rebsorte, Ciliegiolo, mit kleinen Mengen anderer Sorten, die im Gebiet des Col d'Orcia angebaut werden. Der Spezieri ist ein junger, fruchtiger, leicht zu trinkender Wein, der zu den täglichen Mahlzeiten getrunken werden kann. Aufgrund seiner Zusammensetzung ist er sehr vielseitig in Bezug auf die Kombination mit Speisen, und wir empfehlen, ihn auch nach der Kühlung im Sommer zu probieren.

Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet äußert sich mit reichen Noten von rotfleischigen Früchten, Kirsche und Schwarzkirsche, denen würzige Noten folgen.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Voll und anhaltend, mit weichen, reifen Tanninen, schließt er mit einem langen, angenehm frischen Abgang ab.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Col d'Orcia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1933
  • Oenologe: Antonino Tranchida
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 140
Das Col D’Orcia Anwesen ist einer der ältesten Betriebe von Montalcino, und nahm schon 1933 unter dem Namen "Fattoria di Sant’Angelo in Colle" mit drei Jahrgängen Brunello an der ersten Weinausstellung Italiens in Siena teil. Die Ursprünge des Anwesens gehen auf das frühe 18. Jahrhundert zurück als das Gut von der Adelsfamilie Delle Ciaia aus Siena im Gebiet von Sant’Angelo in Colle gegründet wurde und Jahr für Jahr wuchs. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ging das Gut in den Besitz der Familie Servadio und später in den Besitz der Familie Franceschi über. 1973 übernahm Graf Alberto Marone Cinzano die Leitung des Unternehmens. Sein Ziel war es, zum Erfolg Montalcinos und seines Brunellos auf dem Weltmarkt beizutragen. Ab 1977 befand sich das Unternehmen unter der Leitung von Edoardo Virano die er 1992 dem Grafen Francesco Marone Cinzano übergab. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Col d'Orcia

Name Col D'Orcia Spezieri 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Col d'Orcia
Herkunft Montalcino (SI)
Klima Höhenlage: 250 m. ü. M.
Weinbereitung Mazeration der Trauben für 8 - 10 Tage mit sorgfältiger Kontrolle der Gärungstemperaturen, die nie über 26 °C liegen, um die sehr intensive und charakteristische Fruchtigkeit zu erhalten.
Reifung Die malolaktische Gärung folgt unmittelbar auf die alkoholische Gärung (20% des Sangiovese werden in Barriques vergoren) und die Abfüllung erfolgt frühzeitig, um die ganze Frische dieses Produkts zu erhalten.
Allergene Enthält Sulfite