• Claudio Mariotto Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022
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Claudio Mariotto Weine

Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Colli Tortonesi DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Timorasso
Reifung Auf dem edlen Bodensatz.
Jahrgang 2022
Biologisch Sì
Produktname Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022
Farbe Strohgelb, scharf und von mittlerer Intensität, sehr klar.
Parfüm Intensiv, lang, anhaltend, blumig, fruchtig mit einem warmen, überzeugenden Gefühl in einem weichen, eleganten Komplex mit Endnoten von Feuerstein.
Geschmack Sehr typisch, leichte mineralische Anklänge, die im Abgang in Noten von Kamille, reifen Pflaumen, Walnuss und gerösteten Mandeln übergehen.
Kombinationen Hervorragend für die ganze Mahlzeit, nach dem Essen und zur "Meditation". Er passt hervorragend zu schmackhaften Käsesorten, zu Krustentieren, aber auch zu weißem Fleisch, Fleischpasteten und Gemüsepasteten, die er mit Eleganz begleitet.
Region Piemont
Land Italien
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Beschreibung

Ein stiller Weißwein aus dem Piemont, Jahrgang 2022, hergestellt von Claudio Mariotto. Ein intensiver, lang anhaltender und anhaltender Derthona Timorasso mit floralen und fruchtigen Noten, einem warmen und weichen Mundgefühl und einem mineralischen Abgang – für ein komplexes und elegantes Geschmackserlebnis.

Auszeichnungen

  • 2022

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2022

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Intensiv, lang, anhaltend, blumig, fruchtig mit einem warmen, überzeugenden Gefühl in einem weichen, eleganten Komplex mit Endnoten von Feuerstein.

Colore

Farbe

Strohgelb, scharf und von mittlerer Intensität, sehr klar.

Gusto

Geschmack

Sehr typisch, leichte mineralische Anklänge, die im Abgang in Noten von Kamille, reifen Pflaumen, Walnuss und gerösteten Mandeln übergehen.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Hervorragend für die ganze Mahlzeit, nach dem Essen und zur "Meditation". Er passt hervorragend zu schmackhaften Käsesorten, zu Krustentieren, aber auch zu weißem Fleisch, Fleischpasteten und Gemüsepasteten, die er mit Eleganz begleitet.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Claudio Mariotto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1920
  • Oenologe: Claudio Mariotto
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 54
Das Unternehmen verfügt über 54 Hektar Weinberge zwischen Vho und der Gemeinde Sarezzano in einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Betrieb wurde 1921 von Urgroßvater Bepi gegründet und von Großvater Salvatore und Vater Oreste weitergeführt. Unsere Weinberge genießen ein günstiges Mikroklima, da sie sich in der Nähe des Apennins befinden, der die Poebene überragt, und durch die Nähe des Meeres beeinflusst werden, das nur 60 km Luftlinie entfernt ist. Wir definieren unsere Anbaumethode als eine Landwirtschaft nach gesundem Menschenverstand, ohne den Einsatz von Pestiziden, mit einem Schnitt und einer Ausdünnung, die die Reben respektiert. Claudio Mariotto glaubte Anfang der 90er Jahre zusammen mit einigen anderen lokalen Winzern an eine autochthone Rebe, die heute als Timorasso aufgegeben wurde, um einen großen piemontesischen Weißwein für die Reifung zu produzieren. Claudio beschloss, dank seines täglichen Lebens im Kontakt mit dem Weinberg, seiner Arbeit einen Wert zu verleihen, indem er den von ihm produzierten Wein in Flaschen abfüllte. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Claudio Mariotto

Name Claudio Mariotto Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Colli Tortonesi DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Timorasso
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Claudio Mariotto
Klima Lage und Höhe: Süd-Ost, 250-300 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig-tonhaltig.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 5000 Kg.
Ernte Ende September/Anfang Oktober, von Hand in kleinen Körben geerntet.
Weinbereitung Sanfte Pressung, Abstich, Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Reifung Auf dem edlen Bodensatz.
Allergene Enthält Sulfite