Domaine Henri Naudin-Ferrand
Claire Naudin Ferrand Bourgogne Pinot Noir Rouge La Plante 2023
Normaler Preis
€34,00
Andere Jahre:
2024
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Bourgogne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 100% Malolactic fermentation on the lees, followed by early bottling. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Bourgogne Pinot Noir Rouge La Plante 2023 |
| Farbe | Deep colour, a little surprising for Burgundy. |
| Geschmack | The structure is quite present and a good airing will do it a world of good. |
| Kombinationen | A perfect accompaniment to a country-style buffet. Perfect with slightly spicy grilled meats or grilled fish. |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
| Andere Jahre | 2024 |
Details
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Magerer Fisch
Produzent
Domaine Henri Naudin-Ferrand
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1850
- Hektar: 22
Claire Naudin kaufte 1994 das Weingut Naudin Ferrand, um es an ihre Persönlichkeit anzupassen. Sie glaubt an eine nachhaltige Weinbereitung und lehnt die Standardisierung ab, um zu den traditionellen Methoden zurückzukehren. Ihre Weine, die tief in der burgundischen Tradition verwurzelt sind, tragen ihre ganze Sensibilität und das Versprechen einer besseren Zukunft in sich, einschließlich der Kohlenstoffbilanzierung. Als Önologin und leidenschaftliche Mutter von drei Kindern möchte sie das, was sie erhalten hat, weitergeben.
Mehr lesen
| Name | Claire Naudin Ferrand Bourgogne Pinot Noir Rouge La Plante 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Bourgogne AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Henri Naudin-Ferrand |
| Ertrag pro Hektar | 24 hl |
| Ernte | Hand-picked, very carefully sorted. |
| Weinbereitung | Whole grapes vatted, no SO2 added. Inerted with a little dry ice. Fermentation in concrete vats, with minimum extraction (no pumping over). Early pressing (before the end of alcoholic fermentation), to favour the fruit and limit the extraction of tannins. |
| Reifung | 100% Malolactic fermentation on the lees, followed by early bottling. |
| Gesamtsäure | 3.19 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |