Ciro Picariello
Ciro Picariello Spumante Metodo Classico Brut Contadino 2022
Normaler Preis
€27,00
Sofortige Verfügbarkeit
Letzte 2 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Reifung | Die gestapelten Flaschen verbleiben mindestens 24 Monate vor der Remouge. Danach werden sie degorgiert und mit einem Pilzstopfen und einem Käfig verkorkt. Nach dem Degorgieren erfolgt eine weitere von mindestens drei Monaten, bevor der Brut Contadino auf den Markt gebracht wird. |
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Ciro Picariello
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Ciro Picariello, Bruno Picariello
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 15
Die Azienda Agricola Ciro Picariello befindet sich in Summonte in der Provinz Avellino. Das Anwesen erstreckt sich über ein Gebiet von 7 Hektar in Fiano. Das Terroir ist eines der höchsten Hügel.
Das kleine Weingut wurde 2004 von Ciro Picariello gegründet, der sich gemeinsam mit seiner Frau Rita und ihren beiden Kindern Emma und Bruno um alle Aspekte der Weinherstellung, von der Rebe bis zur Abfüllung, kümmern. Alles ist daraus ausgerichtet, Trauben und Weine von allerhöchster Qualität zu erzeugen.
Mehr lesen
Das kleine Weingut wurde 2004 von Ciro Picariello gegründet, der sich gemeinsam mit seiner Frau Rita und ihren beiden Kindern Emma und Bruno um alle Aspekte der Weinherstellung, von der Rebe bis zur Abfüllung, kümmern. Alles ist daraus ausgerichtet, Trauben und Weine von allerhöchster Qualität zu erzeugen.
Mehr lesen
| Name | Ciro Picariello Spumante Metodo Classico Brut Contadino 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Ciro Picariello |
| Herkunft | Summonte (AV) |
| Klima | Höhenlage: 650 m ü.d.M. Exposition: Nord-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Felsig-lehmig. |
| Anbausystem | Espalier, Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 2500 |
| Ernte | Erste Woche im September. |
| Weinbereitung | Der Fiano, der für die Herstellung des Brut Contadino bestimmt ist, wird etwas früher geerntet, um die knackige Frucht und den angenehmen Säuregehalt zu erhalten. Die geernteten Trauben werden in die pneumatische Presse gegeben, wobei die erste und zweite Pressung getrennt werden. Die natürliche Gärung beginnt bei Raumtemperatur und findet in Edelstahltanks statt. Der teilweise vergorene Most wird kalt dekantiert und in Flaschen abgefüllt. Die Flaschen werden mit einem Kronenkorken verschlossen und für die zweite Gärung und das Aufschäumen hingelegt. |
| Reifung | Die gestapelten Flaschen verbleiben mindestens 24 Monate vor der Remouge. Danach werden sie degorgiert und mit einem Pilzstopfen und einem Käfig verkorkt. Nach dem Degorgieren erfolgt eine weitere von mindestens drei Monaten, bevor der Brut Contadino auf den Markt gebracht wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |