• Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018
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Chateau Pavie Bordeaux Saint-Emilion AOC

Chateau Pavie

Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Chateau Pavie Bordeaux Saint-Emilion AOC
€129,00
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3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Saint-Emilion AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Bordeaux (Frankreich)
Grape varieties 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Aging Malolaktische Gärung in Fässern und Reifung in 70% bis 100% neuer Eiche, je nach Jahrgang, für 18 bis 32 Monate.
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Auszeichnungen

  • 2018

    90

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2018

    Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

  • 2018

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    93

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2018

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2018

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Chateau Pavie
Von diesem Weingut
Ein wunderschönes Ensemble aus Pflanzen und Blumen blickt auf die Weinbergslandschaft. Der gesamte Raum ist um eine monumentale Halle herum organisiert, und schon am Eingang wird mit einem subtilen Maß an moderner Zurückhaltung und Bordeaux-Klassizismus der Ton angegeben. Der zentrale Bereich spielt mit Raum und natürlichem Licht. Wie die Reben fängt die große Glasfassade die Sonnenstrahlen ein und bietet einen herrlichen Blick auf die Weinberge am Hang. Dies ist "der schönste Ort in Saint-Emilion", wie einige sagen. "Auf der einen Seite sieht man das Dorf, auf der anderen die benachbarten Weinberge in Richtung Dordogne und Entre-deux-Mers. Mehr lesen
Produktionsbereich: Bordeaux
Bordeaux
Chateau Pavie

Ideal zu Ente à l'orange, Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018
Type Rotwein still
Denomination Saint-Emilion AOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Country Frankreich
Region Bordeaux
Vendor Chateau Pavie
Climate Höhenlage: 85 m. ü. d. M.
Soil composition Kalksteinplateau, bestehend aus Ton-Kalkstein-Boden auf asterisiertem Kalkstein-Untergrund.
Fermentation temperature 20 °C
Wine making Die Gärung hängt vom Jahrgang ab. Die Gärung erfolgt 3 Wochen lang auf den Schalen in Holzfässern mit Temperaturkontrolle bei 20 °C.
Aging Malolaktische Gärung in Fässern und Reifung in 70% bis 100% neuer Eiche, je nach Jahrgang, für 18 bis 32 Monate.
Allergens Contains sulphites