Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus Bordeaux, ein 2016er Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A von Château Pavie. Dieser Wein, eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, verkörpert die Exzellenz der Region. Sein Bouquet besticht durch Beerenaromen, begleitet von Noten von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich tief rubinrot, vollmundig und reichhaltig mit knackigen Tanninen. Ein gut strukturierter Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch und Wild passt.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
| Name | Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe A 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Saint-Emilion AOC |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau Pavie |
| Herkunft | Südöstlich der Stadt Saint-Emilion (Frankreich) |
| Klima | Höhenlage: 55-85 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Sehr feiner brauner Ton-Kalk-Boden. |
| Weinbereitung | Die Art der Gärung des Château Pavie hängt vom Jahrgang ab. Er bleibt 3 Wochen lang auf der Maische in 20 temperaturkontrollierten Holzbottichen. |
| Reifung | Malolaktische Gärung in Fässern und je nach Jahrgang 18- bis 32-monatige in 70% bis 100% neuer Eiche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

