Catena Zapata
Catena Alta Chardonnay 2022
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Mendoza (Agentinien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 14 Monate in französischer Eiche. 30% werden nicht malolaktisch vergoren. Erste, zweite und dritte Verwendung von Fässern. |
Beschreibung
Stiller Weißwein von Catena Zapata. 100 % Chardonnay, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Chardonnay, der argentinische Exzellenz verkörpert und die Handschrift eines weltbekannten Produzenten trägt. Seit 1960 kämpfte Familia Catena jedoch mit den Folgen der argentinischen Wirtschaftskrise und der rasant steigenden Inflation. Nicolás Catena beschritt neue Wege im Weinbau, indem er die Lehren aus der Praxis und der akademischen Ausbildung nutzte und den Mut aufbrachte, konventionelle Weisheiten in Frage zu stellen. 14 Monate in französischer Eiche gereift. 30 % des Weins durchlaufen keine malolaktische Gärung. Verwendet wurden Fässer der ersten, zweiten und dritten Belegung.
Auszeichnungen
-
2022
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Nicolás Catena ist kein Mann vieler Worte - es ist schwer, sich einen bescheideneren Mann vorzustellen - und trotzdem ist er der stille Revolutionär der Familie Catena. Er war es, der der Familie den neuen Weg der Weinproduktion aufzeigte, indem er sich dessen bediente, was er vom Land selbst, aber auch im Klassenzimmer gelernt hatte. Er nutzte seine Ausbildung dazu, die Grenzen der konventionellen Methoden zu überschreiten.
Mitte der 1960er Jahre übernahm er selbst die Führung der Weingärten und Kellereien, und machte es sich zum Ziel, seine Weine in Argentinien, während der Zeit des Aufruhrs in den 1970er Jahren, bekannter zu machen. Doch Anfang der 1980er Jahre verließ Nicolás Argentinien, um als freiberuflicher Professor für die University of California, auf dem weltberühmten Campus von Berkeley, zu arbeiten. Die politische und wirtschaftliche Lage in Argentinien war angespannt. Es war eine Militärregierung an der Macht, die Großbritannien den Krieg erklärt hatte und das Land hatte eine Inflationsrate von mehr als 1000 % im Jahr.
Nicolás erschuf seine eigene Auswahl an argentinischen Malbec Klonen und bestockte seinen Weingarten in La Pirámide mit 145 Exemplaren. Aus diesen wählte er wiederum die fünf besten aus und pflanzte sie in verschiedenen Höhenlagen und Terroirs.
Mehr lesen
| Name | Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Agentinien |
| Region | Mendoza |
| Anbieter | Catena Zapata |
| Herkunft | Weinberg Adrianna, Weinberg Domingo |
| Klima | Höhenlage: Weinberg Adrianna: (1.450 m ü.d.M.); Weinberg Domingo: (1.120 m ü.d.M.) |
| Bodenzusammensetzung | Weinberg Adrianna: Schwemmland, kiesig mit Kalksteinablagerungen im Oberboden. |
| Weinbereitung | Die ganzen Trauben werden gepresst und anschließend zu 100% in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit natürlichen Hefen bei niedrigen Temperaturen vergoren. |
| Reifung | 14 Monate in französischer Eiche. 30% werden nicht malolaktisch vergoren. Erste, zweite und dritte Verwendung von Fässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |