Beschreibung
Tenuta Nuova ist das Ergebnis eines innovativen Weinbauprojekts, das in einem Gebiet südöstlich von Montalcino gepflanzt wurde, das noch nie zuvor erprobt worden war, und steht für den Wunsch, einen Brunello mit großer Persönlichkeit zu erzeugen: Struktur, Finesse, Quantität und Qualität der Tannine, Länge, Trinkbarkeit und Alterungspotenzial. Die Böden, das Mikroklima und die für die mediterrane Macchia typischen Pflanzen, die die Weinberge umgeben, sind der perfekte Beweis für das außergewöhnliche Terroir der Tenuta Nuova.
Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 79
Heute verfügt das Anwesen über 48 Hektar unter Reben, die sich in vier sehr unterschiedlichen Bezirken befinden: "Pietradonice" in Castelnuovo dell'Abate, "Cetine" in Sant'Angelo in Colle, "Cerretalto" und "Il Fiesole" in der Nähe des gleichnamigen Landgutes, das Montalcino überblickt. Die Trauben sind mittlerweile von so hoher Qualität, so dass man sehr sorgfältig damit umgeht. Man verwendet diverse Arten von Fässern verschiedener Größen und aus verschiedenen Arten von Holz zum Ausbau der Weine.
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Name | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2019 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2019 |
Size | 1,50 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Casanova di Neri |
Harvest | Manuell, September. Manuelle Selektion der Trauben vor dem Abbeeren und Selektion der Trauben1 mit einem optischen Selektor. |
Wine making | Die Gärung erfolgt ohne Zusatz von Hefe, die Mazeration wird durch häufiges Umstoßen unterstützt. Die Gärung erfolgt 24 Tage lang in Stahlbehältern mit kontrollierter Temperatur. |
Aging | 30 Monate in der Flasche, 18 Monate in der Flasche. |
Allergens | Contains sulphites |