Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Südtirol, 14 % vol., hergestellt von Andriano, einem traditionsreichen Weingut, gegründet 1893. 100 % Sauvignon Blanc. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Sauvignon Blanc, der die Reinheit und Eleganz eines einzigartigen Terroirs mit über hundertjähriger Geschichte zum Ausdruck bringt. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Sechsmonatiger Ausbau auf der Hefe, teils in Edelstahltanks (70 %), teils in großen Holzfässern (30 %). Charakteristisch, mit guter Komplexität und floralen Noten von Holunder und Salbei, kombiniert mit Aromen von Pfirsich und Aprikose. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Gut strukturiert und harmonisch am Gaumen, mit ausgewogener Säure, vollmundig und sehr anhaltend.

Details

Parfüm

Charakteristisch, gute Komplexität mit blumigen Noten von Holunderblüten und Salbei in Kombination mit Pfirsich- und Aprikosenaromen.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Gut strukturiert und harmonisch am Gaumen, ausgewogene Säure, mit großem Körper und sehr anhaltend.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Andriano

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1893
• Oenologe: Rudi Kofler
• Flaschen produziert: 500.000
• Hektar: 80

Das Einzige, was wirklich konstant ist, ist der Wandel, eine Gewissheit, die in Andriano noch mehr gilt. Hier ist man seit jeher gewohnt, sich nicht von den Trends der Zeit mitreißen zu lassen, sondern seine Zukunft aktiv in die Hand zu nehmen. 1893 hatten die Andrianer Winzer den Mut, sich zusammenzuschließen und gründeten die erste Genossenschaftskellerei Südtirols und des damaligen Österreich-Ungarns. 115 Jahre später, im Jahr 2008, trafen sie eine weitere historische Entscheidung: Sie schlossen sich mit der renommierten Kellerei Terlan auf der anderen Seite des Etschtals zusammen. Heute profitieren die beiden Kellereien von den Vorzügen der jeweils anderen, ohne ihre eigenen Besonderheiten zu vernachlässigen. Tatsächlich hat die Kellerei Andrian auch nach der Fusion das Potenzial ihres Terroirs bewahrt, und ihre historischen Errungenschaften bleiben ebenso unantastbar, wie zum Beispiel der Lagrein, der hier zum ersten Mal in Barriques ausgebaut wurde.

Die Strenge der ständigen Qualitätsverbesserung und die Fähigkeit, jedes Terroir bestmöglich zu interpretieren - zwei Faktoren, die bereits den Erfolg der Kellerei Terlan ausmachten - haben das Wachstum der Cantina di Andriano weiter vorangetrieben, die heute mit größerem Schwung in die Zukunft blickt und stolz auf ihre Identität und Qualität ist. Diese beiden Elemente ergeben sich aus einem typisch kalkhaltigen Terroir, einem Mikroklima, das sich von dem in Terlan völlig unterscheidet, und aus Reben, die mit diesen Parametern perfekt harmonieren. Aus all diesen Gründen kann heute jedes Glas unserer Weine mit seinem Geschmack und seinen Aromen die Geschichte der unnachahmlichen Eigenheiten der andrianischen Weinberge erzählen. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Cantina Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Andriano
Herkunft	Südtirol
Klima	Höhenlage: 300-380 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung	Rötliche und lehmige Böden aus Kalkstein, mit Schichten aus weißem Dolomitgestein.
Ertrag pro Hektar	40 hl
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.
Reifung	6-monatige auf der Hefe, teilweise in Edelstahlfässern (70%) und teilweise in großen Holzfässern (30%).
Gesamtsäure	6.6 gr/L
Restzucker	3.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite