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Cantina 837 Friaul-Julisch Venetien Xtrawine_extraordinary_christmas

Cantina 837

Piwi Mezan

Weißwein still

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Cantina 837 Friaul-Julisch Venetien Xtrawine_extraordinary_christmas
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Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 50% Sauvignon Kretos, 50% Solaris
Reifung 6 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift.
Produktname Piwi Mezan
Farbe Eine sonnige Seele, die sich auf den ersten Blick in ihrem strohgelben Kleid öffnet, verschönert mit bernsteinfarbenen Reflexen, die von Sonne und Reife erzählen.
Parfüm Ein frisches und ausgeprägtes Bouquet von Quitten, Akazienblüten, Vanillepudding mit leichten Zitrusnoten, vermischt mit Empfindungen von weißem Pfirsichsaft.
Geschmack Eine unwiderstehliche Sinfonie von Aromen erobert den Gaumen. Die anfängliche Frische verbindet sich mit einer lebhaften mineralischen Würze. Der volle, umhüllende Körper umschmeichelt den Gaumen mit Noten von Mandeln, Pfirsich und Vanillepudding. Der perfekt ausbalancierte Alkohol vermischt sich mit zarten Gewürzen und sorgt für einen lang anhaltenden Abgang von großem Charakter. Ein Weißwein mit der Seele eines Rotweins. Strukturiert, körperreich und mit großer Persönlichkeit, verblüfft der Mezàn durch seine Komplexität und seine gleichbleibende Qualität im Laufe der Zeit.
Geschichte Meżżano: Adjektiv, männlicher Singular sec. XIV; lat. mediānu(m), siehe auch mezzo.
Herstellungsverfahren Piwi ist ein deutsches Akronym und bedeutet "pilzresistente Rebe".
Kombinationen Passt hervorragend zu Pasteten und Gänseleber, frischen und gereiften Käsesorten. Er begleitet auf elegante Weise Fisch- und weiße Fleischgerichte und unterstreicht Wild.
Region Friaul-Julisch Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, 12,5 % vol., hergestellt von Cantina 837. 0,75-l-Flasche. Ein Weißwein, entstanden aus der Begegnung dreier unkonventioneller und innovativer Persönlichkeiten, vereint durch eine tiefe Verbundenheit mit den Bergen und ihrem einzigartigen Terroir. Ein frisches und ausgeprägtes Aroma von Quitte, Akazienblüten und Vanillepudding mit leichten Zitrusnoten verschmilzt mit Anklängen von weißem Pfirsichsaft. Eine unwiderstehliche Aromensymphonie verzaubert den Gaumen. Die anfängliche Frische verbindet sich mit einer lebendigen Mineralität. Der vollmundige und samtige Körper umschmeichelt den Gaumen mit Noten von Mandel, Pfirsich und Vanillepudding.

Details

Profumo

Parfüm

Ein frisches und ausgeprägtes Bouquet von Quitten, Akazienblüten, Vanillepudding mit leichten Zitrusnoten, vermischt mit Empfindungen von weißem Pfirsichsaft.

Colore

Farbe

Eine sonnige Seele, die sich auf den ersten Blick in ihrem strohgelben Kleid öffnet, verschönert mit bernsteinfarbenen Reflexen, die von Sonne und Reife erzählen.

Gusto

Geschmack

Eine unwiderstehliche Sinfonie von Aromen erobert den Gaumen. Die anfängliche Frische verbindet sich mit einer lebhaften mineralischen Würze. Der volle, umhüllende Körper umschmeichelt den Gaumen mit Noten von Mandeln, Pfirsich und Vanillepudding. Der perfekt ausbalancierte Alkohol vermischt sich mit zarten Gewürzen und sorgt für einen lang anhaltenden Abgang von großem Charakter. Ein Weißwein mit der Seele eines Rotweins. Strukturiert, körperreich und mit großer Persönlichkeit, verblüfft der Mezàn durch seine Komplexität und seine gleichbleibende Qualität im Laufe der Zeit.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Passt hervorragend zu Pasteten und Gänseleber, frischen und gereiften Käsesorten. Er begleitet auf elegante Weise Fisch- und weiße Fleischgerichte und unterstreicht Wild.

Fisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel

Produzent
Cantina 837
Von diesem Weingut
Cantina 837 ist das Ergebnis des Zusammentreffens dreier vielseitiger und innovativer Persönlichkeiten, die eine tiefe Verbundenheit mit den Bergen und ihrem einzigartigen Terroir verbindet: Claudio Coradazzi, der seine fundierte Erfahrung und Kenntnis des Gebiets einbringt, Andrea Marcato, ein hartnäckiger Unternehmer und großer Bewunderer seiner Heimat, und Roberto Baldovin, ehemaliger Leiter der gleichnamigen Weinkellerei. Die Berge von Carnia, Schatzkammern der Artenvielfalt und atemberaubende Landschaften, leiden unter einem stillen Exodus. Dörfer veröden, unbewirtschaftete Felder nehmen zu, Traditionen gehen verloren. Aber wir haben eine Hoffnung, die auch eine Gewissheit ist: die umweltfreundliche Landwirtschaft, ein wertvoller Verbündeter, um den Trend umzukehren und die Saat für eine blühende Zukunft zu säen. In einem unerforschten Gebiet wird die Innovation zum Schlüssel, um das Unmögliche zu erreichen. PIWI, EINE VERPFLICHTUNG ZUR NACHHALTIGKEIT. Für uns ist Nachhaltigkeit nicht nur ein Wort, sondern eine konkrete Verpflichtung, die sich in jeder Entscheidung niederschlägt, vom Weinberg bis zur Flasche. Die PIWI-Reben, die dem Gebirgsklima und den Pilzkrankheiten widerstehen, ermöglichen es uns, die Trauben auf natürliche Weise anzubauen und den Einsatz von Pestiziden und Fungiziden drastisch zu reduzieren oder ganz zu vermeiden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Cantina 837

Name Cantina 837 Piwi Mezan
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung VdT
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 50% Sauvignon Kretos, 50% Solaris
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Cantina 837
Geschichte Meżżano: Adjektiv, männlicher Singular sec. XIV; lat. mediānu(m), siehe auch mezzo.
Klima Höhe: 850 m. ü.d.M. Ausrichtung: Ost-West.
Bodenzusammensetzung Lehmiger Schluff mit offener Textur.
Anbausystem Modifizierter Setzling
Ernte September - Oktober
Produktionsverfahren Piwi ist ein deutsches Akronym und bedeutet "pilzresistente Rebe".
Reifung 6 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift.
Allergene Enthält Sulfite