Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Bolgheri Bianco Lungocosta 2023
| Bezeichnung | DOC Bolgheri Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 70% Vermentino, 30% Sauvignon |
| Reifung | Die beiden Rebsorten reifen getrennt für 9 Monate in kleinen 10hl-Fässern für den Vermentino und in Barriques aus Eichenholz für den Sauvignon Blanc. Nach dieser Zeit erfolgt der Verschnitt und der Bolgheri Bianco ruht weitere 3 Monate in den gleichen Weinfässern, bevor er im Frühjahr abgefüllt und vermarktet wird. |
Beschreibung
Eine limitierte Produktion für diesen ersten Jahrgang des Bolgheri Bianco von Caccia al Piano, bei dem Vermentino und Sauvignon Blanc etwa 12 Monate in ausgesuchtem Holz reifen, wodurch die für die Weißweine von Bolgheri typische Frische und Aromatik verstärkt werden. Ein Wein, der sofortige Annehmlichkeit ausdrückt, ohne auf ein hervorragendes Alterungspotenzial zu verzichten.
Auszeichnungen
-
2023
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
- Gründungsjahr: 1998
- Oenologe: Arturo Ziliani
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 23
| Name | Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Vermentino, 30% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| Ernte | Die beiden Sorten werden von Hand in kleinen 15-kg-Kisten zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet, um je nach Jahreszeit die gewünschte phenolische Reife zu erreichen. |
| Gärtemperatur | 15 °C |
| Weinbereitung | Für den Vermentino werden die ganzen Trauben sanft gepresst, während der Sauvignon blanc entrappt und in einer inerten Umgebung kalt mazeriert wird. Die Moste werden langsam bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C vergoren. |
| Reifung | Die beiden Rebsorten reifen getrennt für 9 Monate in kleinen 10hl-Fässern für den Vermentino und in Barriques aus Eichenholz für den Sauvignon Blanc. Nach dieser Zeit erfolgt der Verschnitt und der Bolgheri Bianco ruht weitere 3 Monate in den gleichen Weinfässern, bevor er im Frühjahr abgefüllt und vermarktet wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |