Bosco del Merlo
Chardonnay Bricola 2024
| Bezeichnung | DOC Friuli Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | auf der Hefe |
- Magredi-Boden: Kiesböden des westlichen Friaul, Mineralität und Lebendigkeit
- Aromen: florale Noten, reifer Pfirsich und tropische Früchte, mit einer feinen Röstaromatik
- Vinifikation im Edelstahltank: nächtliche Lese und temperaturkontrollierte Gärung bei 18 °C
- Reifung auf der Hefe: mehr Weichheit, Harmonie und raffinierte Struktur
- Daten und Serviervorschläge: 13 % vol, für Veganer geeignet; Serviertemperatur 6–8 °C; 93 Punkte Luca Maroni
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Bricola von Bosco del Merlo ist ein trockener Weißwein, der das Chardonnay in der Herkunftsbezeichnung Venezia in Friaul hervorhebt. In Edelstahl vergoren und auf der Hefe gereift, zeichnet sich dieser vegane Wein durch ein klares Aromaprofil und eine ausgeprägte mineralische Note aus. Das Bouquet verbindet florale Noten, reifen Pfirsich und exotische Früchte, bereichert durch eine dezente Röstaromatik. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, vereint eine angenehme Weichheit mit einer guten Struktur und mündet in ein vollmundiges, anhaltendes Finale.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem westlichen Friaul, in der Nähe des Flusses Meduna und am Fuße der Dolomiten, aus Weinbergen, die auf etwa zweihundert Metern Höhe liegen. Das Herzstück dieses Gebiets sind die steinigen Böden der Magredi, ein Untergrund aus glazialen Ablagerungen, der den Trauben einen unverwechselbaren salzigen Charakter verleiht. Der hohe Steinanteil und die ausgeprägten Temperaturschwankungen fördern die Entwicklung der Aromen und sorgen für eine klare aromatische Ausprägung. Die Weinberge werden im Doppel-Guyot-System bewirtschaftet, mit einer dichten Bepflanzung von fünftausend Rebstöcken pro Hektar.
Herstellung
Der Prozess beginnt mit einer Nachtlese, die organisiert wird, um die Unversehrtheit der Trauben in den kühleren Stunden zu bewahren. Nach einer sanften Pressung und statischer Vorklärung bei niedriger Temperatur beginnt die geklärte Maische die Gärung in Edelstahltanks bei achtzehn Grad, wodurch die natürliche Frische der Frucht erhalten bleibt. Die Verarbeitung wird durch eine sorgfältige Reifung auf der Hefe abgeschlossen, eine wesentliche Technik, um das geschmackliche Gleichgewicht zu erweitern und eine ausgeprägte Weichheit zu verleihen. Dieser önologische Weg garantiert einen trockenen Schluck mit großer aromatischer Präzision.
Geschichte und Wissenswertes
Der Name "Bricola" ist eine Hommage an die traditionellen Holzpfähle, die seit jeher die Boote in den Lagunen leiten. Bosco del Merlo widmet diesem Symbol einen Wein, der auf den steinigen Böden der Magredi entsteht, die aus den Ablagerungen des Flusses Meduna gebildet wurden und sich perfekt eignen, um eine intensive mineralische Lebendigkeit zu verleihen. Um die absolute aromatische Reinheit zu bewahren, profitieren die Trauben von einer sorgfältigen Nachtlese in den kühleren Stunden. Diese konsequente Hingabe hebt die Qualitäten des Chardonnay 2024 hervor, ein Ausdruck von Exzellenz, der mit der prestigeträchtigen Auszeichnung von 93 Punkten Luca Maroni gefeiert wird.
Auszeichnungen
-
2024
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2024
93/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Antonio Lucarelli
- Flaschen produziert: 880.000
- Hektar: 70
Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
| Name | Bosco del Merlo Chardonnay Bricola 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Friuli DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Bosco del Merlo |
| Geschichte | und WissenswertesDer Name "Bricola" ist eine Hommage an die traditionellen Holzpfähle, die seit jeher die Boote in den Lagunen leiten. Bosco del Merlo widmet diesem Symbol einen Wein, der auf den steinigen Böden der Magredi entsteht, die aus den Ablagerungen des Flusses Meduna gebildet wurden und sich perfekt eignen, um eine intensive mineralische Lebendigkeit zu verleihen. Um die absolute aromatische Reinheit zu bewahren, profitieren die Trauben von einer sorgfältigen Nachtlese in den kühleren Stunden. Diese konsequente Hingabe hebt die Qualitäten des Chardonnay 2024 hervor, ein Ausdruck von Exzellenz, der mit der prestigeträchtigen Auszeichnung von 93 Punkten Luca Maroni gefeiert wird. |
| Herkunft | Friaul West (Friaul-Julisch Venetien), in der Nähe des Flusses Meduna, am Fuße der Dolomiten |
| Klima | Ottime escursioni termiche. |
| Bodenzusammensetzung | Steiniger Boden der Magredi, entstanden aus eiszeitlichen Ablagerungen, die vom Fluss Meduna am Rande der Dolomiten abgelagert wurden. |
| Anbausystem | Doppelbogen |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ernte | Die Trauben werden in den kühlsten Stunden des Tages bei perfekter Reife nachts geerntet. |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Produktionsverfahren | Pigiatura soffice; decantazione statica a bassa temperatura; fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (18 °C); affinamento sui lieviti |
| Weinbereitung | Nächtliche Weinlese; sanfte Pressung; Abkühlung des Mostes und statische Dekantierung bei niedriger Temperatur; alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (18 °C); Reifung auf der Hefe. |
| Reifung | auf der Hefe |
| Allergene | Enthält Sulfite |