Benoit Ente
Aligote Antichtone 2023
| Bezeichnung | AOC Bourgogne Aligoté |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | Aligotè |
- Herkunft und Jahrgang: Aus der Bourgogne AOC, Jahrgang 2023
- Rebsorte und Stil: Aligoté, stiller Weißwein mit frischem und knackigem Profil
- Vinifikation: Unfiltriert abgefüllt, um die ausdrucksstarke Reinheit zu bewahren
- Duft und Farbe: Helles strohgelb und zarte florale Noten
- Speiseempfehlung und Seltenheit: Passt zu magerem Fisch und Käse, Produktion von 9.513 Flaschen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Benoit Ente Aligote Antichtone ist ein stiller Weißwein, der den Charakter des Aligoté mit außergewöhnlicher Klarheit zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, der auf ein klares und essentielles Aromaprofil hinweist. In der Nase entfaltet er zarte Blumendüfte, während er am Gaumen durch einen frischen und knackigen Geschmack besticht. Seine angenehme Lebendigkeit sorgt für ein geradliniges, spannungsreiches und sehr ausgewogenes Verkostungserlebnis.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Herzen der Burgund in Frankreich. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Weinbaus und spiegelt einen tiefen Respekt für die natürlichen Rhythmen des Ökosystems wider. Diese agronomische Ausrichtung ermöglicht es, die intrinsischen Eigenschaften des Aligoté in seinem bevorzugten Lebensraum hervorzuheben und bietet eine authentische Interpretation des Terroirs durch einen handwerklichen und respektvollen Umgang mit der Erde.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation von Benoit Ente zielt darauf ab, die größtmögliche Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt, eine wichtige technische Entscheidung, um seine natürliche Ausdruckskraft zu erhalten. Am Tisch begleitet diese lebendige Energie hervorragend Gerichte mit magerem Fisch und hebt die maritimen Aromen auf subtile Weise hervor. Er passt auch perfekt zu einer sorgfältigen Auswahl an Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Der Benoit Ente Aligoté Antichtone 2023 ist ein reiner und handwerklicher Ausdruck der Burgund AOC. Als Ergebnis eines strengen biologischen und nachhaltigen Weinbaus verkörpert dieser französische Weißwein die Authentizität seines Terroirs perfekt. Die auf nur 9.513 Flaschen limitierte Produktion unterstreicht seine außergewöhnliche Seltenheit. Ohne Filtration vinifiziert, um die natürliche Frische und die feinen floralen Aromen zu bewahren, präsentiert er sich am Gaumen außergewöhnlich knackig. Eine wertvolle Flasche, ideal, um mit großer Ausgewogenheit Gerichte mit magerem Fisch und Käse zu begleiten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1990
| Name | Benoit Ente Aligote Antichtone 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Bourgogne AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Aligotè |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Benoit Ente |
| Geschichte | und WissenswertesDer Benoit Ente Aligoté Antichtone 2023 ist ein reiner und handwerklicher Ausdruck der Burgund AOC. Als Ergebnis eines strengen biologischen und nachhaltigen Weinbaus verkörpert dieser französische Weißwein die Authentizität seines Terroirs perfekt. Die auf nur 9.513 Flaschen limitierte Produktion unterstreicht seine außergewöhnliche Seltenheit. Ohne Filtration vinifiziert, um die natürliche Frische und die feinen floralen Aromen zu bewahren, präsentiert er sich am Gaumen außergewöhnlich knackig. Eine wertvolle Flasche, ideal, um mit großer Ausgewogenheit Gerichte mit magerem Fisch und Käse zu begleiten. |
| Herkunft | Borgogna, Francia |
| Produktionsverfahren | Senza filtrazione |
| Weinbereitung | Ohne Filtration (keine Filtration) |
| Produktionsjahr | 9513 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |