• Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020
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Benanti Sizilien Etna DOC Weine

Benanti

Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Benanti Sizilien Etna DOC Weine
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12 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Carricante
Reifung In der Flasche für 10-12 Monate.
Jahrgang 2020
Biologisch Sì
Produktname Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020
Farbe Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen.
Parfüm Intensiv, reichhaltig, breit, fruchtig mit einem Hauch von Orangenblüten und reifem Apfel.
Geschmack Trocken, harmonisch mit angenehmer Säure. Sehr angenehmer aromatischer Abgang mit Anis- und Mandelnachgeschmack.
Kombinationen Hervorragend zu allen Gerichten, auch zu aufwendigen, auf Fischbasis.
Region Sizilien
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2020

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensiv, reichhaltig, breit, fruchtig mit einem Hauch von Orangenblüten und reifem Apfel.

Colore

Farbe

Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Trocken, harmonisch mit angenehmer Säure. Sehr angenehmer aromatischer Abgang mit Anis- und Mandelnachgeschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Hervorragend zu allen Gerichten, auch zu aufwendigen, auf Fischbasis.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Benanti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Enzo Calì
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 30
Eine innovative Vision, die auf eine hervorragende Weinproduktion abzielt: das ist das Dogma der Benanti, einer Familie mit alten bolognesischen Wurzeln und einer jahrhundertelangen Geschichte. Der sizilianische Zweig wurde 1734 geboren, als ein Nachkomme von Victor Amadeus von Aosta nach Sizilien geschickt wurde. Ende des 19. Jahrhunderts begann Giuseppe Benanti mit der Weinproduktion. Jahrhunderts begann Giuseppe Benanti mit der Weinherstellung. Seitdem hat es diese Familie, die den "Wein auf dem Vulkan" liebt, von Generation zu Generation geschafft, eine einfache Leidenschaft in eine Meisterschaft umzuwandeln: die Besonderheiten der einheimischen Reben in einem ungezähmten und heterogenen Gebiet zur Geltung zu bringen. Die Suche nach und die Kreation von authentischen Weinen, die in der Lage sind, das etnische Terroir in seinen verschiedenen Ausdrucksformen zu zelebrieren, sind zu einem unverwechselbaren Merkmal der Produktion geworden. Die Familie Benanti hat in der Tat jede historische Periode des etnischen Weinbaus als Protagonist miterlebt und in erster Person zu seiner Entwicklung beigetragen. Das Unternehmen, das heute von Antonio und Salvino Benanti geleitet wird, produziert jährlich etwa 250.000 Flaschen, die für verschiedene Märkte in der ganzen Welt bestimmt sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Benanti

Name Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Carricante
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Benanti
Herkunft Viagrande (CT)
Klima Es handelt sich um eine hochgelegene Hanglage mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Höhe: 950 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Sandig, vulkanisch, reich an Mineralien, mit einer sub-sauren Reaktion.
Anbausystem Setzling, teilweise frei vom Fuß.
Pflanzen pro Hektar 9000
Ertrag pro Hektar 70 q/Ha
Ernte Die Trauben reifen in der zweiten bis dritten Oktoberdekade.
Weinbereitung Die Trauben werden durch sanftes Pressen der ganzen Traube gepresst. Die Gärung findet bei einer Temperatur von 18-20 °C in Stahltanks statt. Der Wein reift mindestens ein Jahr lang in Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Reifung In der Flasche für 10 2 Monate.
Allergene Enthält Sulfite