• Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018
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Bellutti Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Bellutti

Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018

Weißwein still

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Bellutti Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€17,50
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Andere Jahre:

2021
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Nach der Gärung reift der Pinot Bianco etwa 6 Monate auf der Feinhefe, um die volle Extraktion der Aromen und eine harmonische Entwicklung zu gewährleisten.
Andere Jahre 2021
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Perfume

Parfüm

Sein frisches, fruchtiges Aroma erinnert an grünen Apfel, Birne und exotische Früchte.

Color

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Der Geschmack ist voll und reichhaltig, mit mineralischer Säure und einem lang anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Bellutti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2007
  • Oenologe: Christian Bellutti
  • Flaschen produziert: 20.000
Der Weinberghof liegt in Tramin an der Weinstraße. Hier vinifiziert Christian Bellutti, Jahrgang 1980, die Trauben des kleinen Betriebs. Er pflegt einen präzisen Stil mit sauberen, eleganten und frischen Weinen, die den Charakter der einzelnen Terroirsorten und des Jahrgangs widerspiegeln und in denen der Gewürztraminer, der hier in seinem Ursprungsgebiet wächst, seinen Höhepunkt erreicht. Seine Arbeit wird mit Geschick und Hingabe ausgeführt, wobei moderne Technologie und Liebe zum Detail außergewöhnliche Früchte tragen. Als Mitglied des Verbandes der Südtiroler Kleinwinzer setzt sich Christian sowohl im Weinberg als auch im Keller kompromisslos für Qualität ein. Die Weißweine und der Kalterer See werden im Stahltank ausgebaut, während der Lagrein eine kleine Passage in Barriques der zweiten Lage durchläuft, die für den Lagrein Riserva verwendet wird, der nur in bestimmten Jahrgängen in kleinen Mengen produziert wird. In der Landschaft der Bassa Atesina, die von den großen Genossenschaftskellereien dominiert wird, repräsentiert Christian am besten die Besonderheiten der Weine dieses Weinbaugebiets, das zu den professionellsten in Norditalien zählt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Bellutti

Vorspeisen, Fisch und weißes Fleisch und auch als Aperitif.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel

Name Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018
Type Weißwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Bellutti
Wine making Weiße Weinbereitung. Je nach Reifegrad erfolgt nach dem Abbeeren eine kurze Ruhezeit und eine gezielte Mazeration. Anschließend wird der Most gepresst und für einen Tag in Edelstahltanks zur natürlichen Vorklärung umgefüllt. Anschließend wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren.
Aging Nach der Gärung reift der Pinot Bianco etwa 6 Monate auf der Feinhefe, um die volle Extraktion der Aromen und eine harmonische Entwicklung zu gewährleisten.
Total acidity 5.8 gr/L
Residual sugar 2.0 gr/L
Allergens Contains sulphites