Auszeichnungen
Details
 
                        
                              Parfüm 
                          
                            
 
                        
                              Farbe 
                          
                            
 
                        
                              Geschmack 
                              
                            
                          
                            
                              
                                
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
 
                        Kombinationen
- Gründungsjahr: 1057
- Oenologe: Roberto Stucchi Prinetti
- Flaschen produziert: 205.000
- Hektar: 63
Heute ist das ehemalige Kloster ein renommiertes Weingut, das von der Familie Stucchi Prinetti geführt wird. Die Witwe des bereits verstorbenen Piero Stucchi Prinetti ist Lorenza de’ Medici, die eine bekannte Kochbuchautorin ist. Das Weingut ist bekannt für seine Chianti classici und Riserva-Weine, es werden aber auch eine ganze Reihe Weißweine angeboten.
Heute führen seine Kinder Roberto, Emanuela und Paola das Erbe fort, das ihnen von ihren Vorfahren hinterlassen wurde.
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                        | Name | Badia a Coltibuono Chianti Classico 2022 | 
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still | 
| Denomination | Chianti Classico DOCG | 
| Vintage | 2022 | 
| Size | 0,75 l | 
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen | 
| Grape varieties | Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese | 
| Country | Italien | 
| Region | Toskana | 
| Vendor | Badia a Coltibuono | 
| Origin | Gaiole in Chianti (Provinz Siena) | 
| Soil composition | Lehmig kalkhaltig von mittlerer Dichte. | 
| Cultivation system | Guyot | 
| Plants per hectare | 5500-6600 | 
| Harvest | Händisch | 
| Wine making | Die Gärung erfolgt mit heimischen Hefen, 3-wöchige Maischung bei regelmäßigem Überpumpen des Tresterhuts. | 
| Aging | 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischem und österreichischem Eichenholz zu 15 bis 25 hl. | 
| Allergens | Contains sulphites | 
 
     
    

 
                           
                           
                           
                          