Arici Andrea
Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019
Normaler Preis
€49,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahl auf der edlen Hefe vor dem Abstich, danach mindestens 48 Monate Flaschenreifung. Weitere in der Flasche nach dem Degorgieren für mindestens 6 Monate. |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Franciacorta Dosaggio Zero 2019 |
| Farbe | Leuchtendes Goldgelb. |
| Parfüm | Getrocknete Früchte, Lorbeer, Schokolade, Bergheu und Stein. |
| Geschmack | Trocken, entschlossen und präzise am Gaumen, mit schöner Frische und Lebendigkeit und einem ausgeprägten Nachhall auf einer würzigen, mineralischen Ader. |
| Region | Lombardei |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Arici Andrea
Von diesem Weingut
Die Geschichte von Colline della Stella begann Ende der 1990er Jahre, als Andrea, Anfang zwanzig, beschloss, einige alte, seit Jahren verlassene Weinbergsterrassen in der Gemeinde Gussago, an der nördlichen Grenze der Appellation Franciacorta, wiederherzustellen. Die ersten Früchte einer langen und mühsamen Arbeit, die er zusammen mit seinem Vater Francesco geleistet hat, erblickten im Jahr 2002 das Licht der Welt, als er beschloss, aus den renovierten Weinterrassen das Zeichen der Franciacorta zu machen. Das Terroir, auf dem die Pinot Noir- und Chardonnay-Reben wachsen, weist ganz besondere Eigenschaften auf: ein perfekt entwässernder, aktiver Kalkstein, der den Weinen eine große Mineralität und einen hohen Salzgehalt verleihen kann. Aus Respekt vor dem Terroir und einer starken Intuition von Andrea wurde die Entscheidung getroffen, eine mutige und kompromisslose Wahl zu treffen: Franciacorta ausschließlich ohne Dosage zu produzieren. Eine Entscheidung für Transparenz, die den wahren Ausdruck des Terroirs darstellt; angesichts einer so scharfen und faszinierenden Mineralität wurde beschlossen, die Qualitäten hervorzuheben und authentisch zu bleiben, vom Boden bis ins Glas.
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| Name | Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019 |
|---|---|
| Typ | Weißwein pas dosé |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Arici Andrea |
| Herkunft | Cudula |
| Klima | Höhenlage: 150 - 350 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkstein voralpinen Ursprungs. |
| Anbausystem | Spalier 1,70 m x 0,9 m. |
| Pflanzen pro Hektar | 6500 |
| Ertrag pro Hektar | 60 - 80 q. |
| Ernte | Erste und zweite zehn Tage im August. |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahl auf der edlen Hefe vor dem Abstich, danach mindestens 48 Monate Flaschenreifung. Weitere in der Flasche nach dem Degorgieren für mindestens 6 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |