• Allegrini Valpolicella Classico Superiore 2023
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Allegrini Venetien Valpolicella

Allegrini

Allegrini Valpolicella Classico Superiore 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Allegrini Venetien Valpolicella
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume

Andere Jahre:

2021

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€210,00

12 Flaschen

€105,00

6 Flaschen

€52,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valpolicella DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 70% Corvina, 30% Rondinella
Reifung Der Wein reift 6 Monate lang in großen Fässern und anschließend 2 Monate in Zementbehältern.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Valpolicella Superiore 2023
Parfüm Der Valpolicella Classico Superiore DOC von Allegrini zeigt Noten von Erdbeeren, Kirschen und roten Pflaumen, begleitet von zarten Anklängen an Holz und getrocknete Rosen.
Geschmack Am Gaumen ist er geschmeidig, mit einer Frische, die den Schluck unterstützt und das fruchtige Gefühl im Abgang verlängert. Das Tannin ist weich und gut integriert und lädt zum nächsten Schluck ein.
Herstellungsverfahren Der Jahrgang 2023 war eine der größten Herausforderungen der letzten Jahre. Aufgrund einiger extremer Wetterereignisse verlangsamte sich der Reifeprozess auf physiologischer Ebene; daher war die Entscheidung über den Erntezeitpunkt entscheidend für den Qualitätsaspekt. In diesem Jahr kam es vor allem auf eine präzise Ernte und eine strenge Selektion an, um nur das Beste der reifen Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Glücklicherweise bescherte uns der September ideales Wetter mit sonnigen, warmen Tagen und kühlen Nächten, so dass wir uns erholen und den gewünschten Reifegrad erreichen konnten.
Kombinationen Der Valpolicella Classico Superiore DOC Allegrini ist ein sehr vielseitiger Wein, der sich mit verschiedenen Gerichten kombinieren lässt. Er passt hervorragend zu Tagliatelle mit weißem Kaninchenragout, Carpaccio vom Rind mit Parmesanspänen und Steinpilzen oder zu einer Auswahl an delikaten Wurstwaren wie Soppressa veneta und Prosciutto crudo. Als vegetarischer Begleiter ist er ideal zu Pilz- oder Kräuterrisotto.
Region Venetien
Land Italien
Andere Jahre 2021
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2023

    3

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Der Valpolicella Classico Superiore DOC von Allegrini zeigt Noten von Erdbeeren, Kirschen und roten Pflaumen, begleitet von zarten Anklängen an Holz und getrocknete Rosen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er geschmeidig, mit einer Frische, die den Schluck unterstützt und das fruchtige Gefühl im Abgang verlängert. Das Tannin ist weich und gut integriert und lädt zum nächsten Schluck ein.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Der Valpolicella Classico Superiore DOC Allegrini ist ein sehr vielseitiger Wein, der sich mit verschiedenen Gerichten kombinieren lässt. Er passt hervorragend zu Tagliatelle mit weißem Kaninchenragout, Carpaccio vom Rind mit Parmesanspänen und Steinpilzen oder zu einer Auswahl an delikaten Wurstwaren wie Soppressa veneta und Prosciutto crudo. Als vegetarischer Begleiter ist er ideal zu Pilz- oder Kräuterrisotto.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Rind
Vegetarisch

Produzent
Allegrini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1854
  • Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
  • Flaschen produziert: 850.000
  • Hektar: 150
Allegrini ist eine der wichtigsten und bedeutendsten Weinkellereien Italiens. Bekannt für die Herstellung von Valpolicella Classica, verfügt die Kellerei Allegrini über 100 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Fumane, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano. Die Kellerei Allegrini, die sich seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Familie Allegrini befindet, liegt im Gebiet des Valpolicella Classica: insbesondere dort, wo Rebsorten wie Corvina, Molinara und Rondinella zu den besten Rotweinen der Halbinsel zählen. xtraWine bietet zahlreiche Flaschen Allegrini-Weine an, die sich durch ihre Raffinesse und Eleganz auszeichnen, sehr angenehm und in der Lage sind, Sie mit jedem Schluck zu umhüllen und auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern. Dies ist auf die ständige Verbesserung der Produktion zurückzuführen, wie z.B. die Einführung der Verwendung von Barriques neben den traditionellen großen Fässern und sogar eine Verkürzung der Reifezeit, um die Qualität der verwendeten Trauben nicht zu sehr zu beeinträchtigen.

Nicht nur Valpolicella, auf xtraWine finden Sie Allegrini-Weine wie Amarone, Valpolicella und Recioto. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Allegrini

Name Allegrini Valpolicella Classico Superiore 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valpolicella DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Corvina, 30% Rondinella
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Allegrini
Herkunft Die Trauben werden hauptsächlich auf dem Hügel Grola geerntet
Klima Exposition: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Gemischt, mit einer guten Ton-/Kalkkomponente.
Anbausystem Guyot
Ernte Die Weinlese erfolgt manuell in den zweiten zehn Tagen des Septembers.
Gärtemperatur 25 - 31 °C
Gärung Ca. 9 Tage.
Produktionsverfahren Der Jahrgang 2023 war eine der größten Herausforderungen der letzten Jahre. Aufgrund einiger extremer Wetterereignisse verlangsamte sich der Reifeprozess auf physiologischer Ebene; daher war die Entscheidung über den Erntezeitpunkt entscheidend für den Qualitätsaspekt. In diesem Jahr kam es vor allem auf eine präzise Ernte und eine strenge Selektion an, um nur das Beste der reifen Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Glücklicherweise bescherte uns der September ideales Wetter mit sonnigen, warmen Tagen und kühlen Nächten, so dass wir uns erholen und den gewünschten Reifegrad erreichen konnten.
Weinbereitung Die Gärung der Trauben erfolgt in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur zwischen 25 und 31°C für etwa 9 Tage.
Reifung Der Wein reift 6 Monate lang in großen Fässern und anschließend 2 Monate in Zementbehältern.
Gesamtsäure 5.6 gr/L
PH-Wert 3.41
Restzucker 1.0 gr/L
Trockenextrakt 28.7 gr/L
Allergene Enthält Sulfite