Domaine Leflaive

Die Domaine Leflaive gehört zum kleinen Kreis der historischen Erzeuger der Appellation Puligny-Montrachet. Vier Jahrhunderte dokumentierte Geschichte seit der Ansiedlung von Claude Leflaive in Puligny, auch wenn historische Spuren die Anwesenheit der Familie bis ins Jahr 1580 zurückdatieren, als ein gewisser Marc Le Flayve in Cissey in der Nähe von Beaune erwähnt wird. Die eigentliche Gründung des heutigen Weinguts erfolgte 1920, als Joseph Leflaive beschloss, die Weine aus den prestigeträchtigen Weinbergen der Familie, die bis dahin von Negociants hergestellt worden waren, selbst zu vinifizieren und zu vermarkten, vor allem aber die Rebstöcke nach der Reblausplage neu zu pflanzen. Nach Josephs Tod ging die Leitung des Weinguts an seine vier Kinder Anne, Jeanne, Joseph und Vincent über, die es zu großen Erfolgen führen sollten. Der entscheidende Anstoß für den Aufstieg in den Olymp des Burgunds und der Weinwelt im Allgemeinen kam, als das Weingut in die Hände von Anne-Claude Leflaive, Vincents Tochter, einer der großen Frauen des Weins und des Burgunds, überging, die leider 2015 verstarb. Sie war es, die dem Streben nach Qualität in Zusammenarbeit mit Pierre Morey und Eric Remy einen entscheidenden Impuls gab, indem sie 1998 eine kompromisslose biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge einführte, die darauf abzielte, den Charakter des Terroirs und des Weins in höchstem Maße zu erhalten. Diese Leidenschaft veranlasste sie zur Gründung der Ecole du Vin et des Terroirs" in Puligny-Montrachet, um die Liebe zur Natur in Bezug auf die Reben und den Wein zu verbreiten und zu lehren. Heute umfasst das Weingut Leflaive etwa 25 Hektar Land, auf denen jede einzelne Parzelle, die alle von hoher Qualität sind, mit besonderer Sorgfalt bearbeitet wird. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und wird von erfahrenen Winzern durchgeführt, die jedes Jahr in die Weinberge von Leflaive zurückkehren, um die Kontinuität der Erfahrung von der ersten Sortierung an zu gewährleisten. Die Kelleranlagen des Weinguts Leflaive wurden seit den 70er Jahren regelmäßig optimiert und renoviert, so dass sie heute durch den Einsatz von edlen Isoliermaterialien und Klimatechnik eine Weinbereitung in einem idealen Umfeld ermöglichen.

Heute besteht das Weingut aus folgenden Appellationen: die Grands Crus Bâtard-Montrachet - Bienvenue-Bâtard-Montrachet - Chevalier-Montrachet - Montrachet; die Premiers Crus: Puligny-Montrachet Les Combettes, Puligny-Montrachet La Clavoillon, Puligny-Montrachet Les Folatières, Puligny-Montrachet Les Pucelles, Meursault sous le dos d'Âne sowie die ausgezeichneten Villages: Puligny-Montrachet und Mâcon-Verzé Blanc und Régionale: Pouilly-Fuissé Domaines Leflaive und Bourgogne Blanc und damit alle Juwelen der Appellation.