Domaine Jean-Claude Marsanne

Seit Generationen werden im Marsanne-Gebiet auf den Hügeln der Stadt Mallow und Tournon Trauben angebaut. Die steilen, nach Süden und Osten ausgerichteten Hänge begünstigen die Qualität der Weine. Derzeit werden 6,5 ha St. Joseph rot; 0,8 ha St. Joseph weiß; 0,8 ha Hermes Crozes und 0,8 ha Viognier angebaut. Die Erträge sind niedrig und liegen zwischen 28 und 40 h/Ha. Die Trauben werden in der Domaine vinifiziert. Die Rotweine werden etwa 3 Wochen lang in Stahltanks ausgebaut, die Weißweine in Fässern. 12 Monate lang reift der Wein in Fässern, und die Abfüllung wird von unserer Assistenz in der Domaine sichergestellt.