Chateau Guinand

Das Château Guinand hat tiefe Spuren in der Geschichte hinterlassen, denn es gibt Dokumente aus dem Jahr 550, die belegen, dass das gesamte Tal mit Weinreben bebaut war. Seit 1678 ist es im Besitz der Familie Guinand, wie die im Schloss Guinand aufbewahrten Porträts zeigen: Unter den Vorfahren finden wir einen General des Kaiserreichs (dessen Name unter dem Triumphbogen steht), einen Rechtsanwalt, einen Kaplan der Äbtissinnen von Chateau-Chalon und eine Persönlichkeit, die im ersten Kaiserreich Direktor der Salines de Salins und Bürgermeister von Nevy-Sur-Seille war.

Die heutige Gestalt des Schlosses geht auf das Jahr 1820 zurück, als es vergrößert wurde. Der Weinberg litt, wie alle Weinberge in Frankreich, Ende des 19. Jahrhunderts unter der schweren Reblauskrise. Zu dieser Zeit war der Wein ein gewöhnlicher Wein, der vor allem im Haut-Jura in großen Mengen verkauft wurde. Er bestand aus Rebsorten, die heute ausgestorben und verboten sind (Gueuche, Infarinata, kleiner Béclan, portugiesischer Blauer...). 50 Jahre lang blieb der Weinberg verlassen. Der Weinberg des Gutes wurde 1953 von Henri Guinand wieder aufgebaut, der nach seinem Militärdienst und seiner Ausbildung an der Landwirtschaftsschule von Ressin (an der Loire) beschloss, die Reben wieder anzubauen.